Bimber - Single Sherry Butt No. 544 for Selfridges - b. 2020 - 70 cl
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Expert
Utvalt av Stefan Bügler
Specialiserad på 1960- och 70-talets skotska whisky, ledde provningar sedan 2011.
Uppskattat pris € 150 - € 200
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 141663 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Destilleriet: Bimber Distillery (London)
Grundad 2016 av Dariusz Plazewski, det London-baserade urbana destilleriet Bimber (ett ord som betyder "moonshine" på polska) steg snabbt till toppen av de mest eftertraktade engelska sprittillverkarna i världen.
Hantverkskravet: Bimber kontrollerar varje steg i processen. Kornet kommer från en enda partnergård (Single Farm Barley) och mals traditionellt på golvet. Den exceptionellt långa jäsningen (7 dagar) äger rum i amerikanska ek washbacks tillverkade på plats av deras egna tunnmakare, vilket ger destillatet en lätt och fruktig karaktär redan innan fatfyllning.
Whiskyn: Selfridges Exclusive Edition (juni 2020)
Denna buteljering markerar Bimbers allra första återförsäljarpartnerskap, i samarbete med ett av Londons mest ikoniska varuhus: Selfridges.
Royal Double Maturation: Destillatet lagras först i fyra tidigare amerikanska ekfat som tidigare använts för bourbon. Dessa fat förenades sedan och genomgick en premiumfinish i ett enda 2010-årgångs Oloroso Sherry-fat, direkt hämtat från den prestigefyllda spanska bodegan González Byass.
Ultra-Limited Edition: Buteljerad i juni 2020 från fatlot nr. 544-7/67, vilket endast gav 936 individuellt numrerade flaskor. I enlighet med varumärkets filosofi är denna whisky buteljerad med en stark alkoholhalt på 51,5 % ABV, utan kylfiltrering eller tillsatt färg.
Bidraget från tidigare bourbonmognad kombinerat med rikedom av González Byass Oloroso Sherry ger en helt njutbar profil.
Doft: Mycket livlig och syltig. Intensiva noteringar av små röda bär blandas med aromer av pepparkaka, fruktkaka, pocherade äpplen och pärjuice, allt upphöjt av hints av kanel och muskot.
Smak: Samtida, sammetslen och tät textur. En fruktexplosion som blandar tärnade ananasar, skivade bananer, saftiga russin och torkade fikon. Vaniljkrämen får extra energi av en pepprig touch och kandiserad ingefära.
Eftersmak: Lång, opulent och varm, präglad av rikedomen i kandinerade frukter som balanseras av ekens kryddor.
Destilleriet: Bimber Distillery (London)
Grundad 2016 av Dariusz Plazewski, det London-baserade urbana destilleriet Bimber (ett ord som betyder "moonshine" på polska) steg snabbt till toppen av de mest eftertraktade engelska sprittillverkarna i världen.
Hantverkskravet: Bimber kontrollerar varje steg i processen. Kornet kommer från en enda partnergård (Single Farm Barley) och mals traditionellt på golvet. Den exceptionellt långa jäsningen (7 dagar) äger rum i amerikanska ek washbacks tillverkade på plats av deras egna tunnmakare, vilket ger destillatet en lätt och fruktig karaktär redan innan fatfyllning.
Whiskyn: Selfridges Exclusive Edition (juni 2020)
Denna buteljering markerar Bimbers allra första återförsäljarpartnerskap, i samarbete med ett av Londons mest ikoniska varuhus: Selfridges.
Royal Double Maturation: Destillatet lagras först i fyra tidigare amerikanska ekfat som tidigare använts för bourbon. Dessa fat förenades sedan och genomgick en premiumfinish i ett enda 2010-årgångs Oloroso Sherry-fat, direkt hämtat från den prestigefyllda spanska bodegan González Byass.
Ultra-Limited Edition: Buteljerad i juni 2020 från fatlot nr. 544-7/67, vilket endast gav 936 individuellt numrerade flaskor. I enlighet med varumärkets filosofi är denna whisky buteljerad med en stark alkoholhalt på 51,5 % ABV, utan kylfiltrering eller tillsatt färg.
Bidraget från tidigare bourbonmognad kombinerat med rikedom av González Byass Oloroso Sherry ger en helt njutbar profil.
Doft: Mycket livlig och syltig. Intensiva noteringar av små röda bär blandas med aromer av pepparkaka, fruktkaka, pocherade äpplen och pärjuice, allt upphöjt av hints av kanel och muskot.
Smak: Samtida, sammetslen och tät textur. En fruktexplosion som blandar tärnade ananasar, skivade bananer, saftiga russin och torkade fikon. Vaniljkrämen får extra energi av en pepprig touch och kandiserad ingefära.
Eftersmak: Lång, opulent och varm, präglad av rikedomen i kandinerade frukter som balanseras av ekens kryddor.
Uppgifter
Blandad lott
Nej
Destilleri/ märke
Bimber
Namn/ upplaga
- Single Sherry Butt No. 544 for Selfridges
Produktionsland
England
Volym på etikett
70 cl
Alkohol %
51.5%
Buteljeringsår
2020
Originalförpackning
Ja
Såldes av
