Knivslida - Stål, Trä - Japan (Utan reservationspris)
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 141873 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Fängslande uppsättning av fyra japanska knivar från märket Ichirusen, i 67-lagers damas stål med kärna i VG10 och en densitet på 60–62 HRC. Perfekt för passionerade amatörkockar och erfarna kockar, denna kompletta sats täcker alla skärområden, från precisionsarbete till förberedelse av stora stycken.
Huvudegenskaper:
Damskålblad av hög kvalitet: Varje kniv smids med flera lager stål för att skapa ett unikt, distinkt och hållbart damas-mönster. Denna konstruktion ger en enastående skärpa, god korrosionsbeständighet och utmärkt skärhållning.
Alveolerad finish (Tsuchime): Bladen har en martellfinish "Tsuchime" som skapar små gropar som minskar maten som fastnar på bladet. Detta underlättar rena och snabba snitt och förhindrar att livsmedel (som grönsaker eller rå fisk) fastnar.
Ergonomiska handtag i trä: Handtagen är tillverkade i högkvalitativt ebenholts trä, vilket ger ett bekvämt, säkert och välbalanserat grepp. Den ergonomiska utformningen följer handens form för minskad trötthet vid längre användning. En ståndrörelse i metall med en tunn gyllene linje utgör övergången mellan bladet och handtaget och tillför en extra touch av elegans.
Allsidighet: Denna uppsättning innehåller kökets grundläggande knivar för alla uppgifter i köket:
Kockkniv: Den mångsidiga kniven i särklass för hackning, skivning och skärning.
Total längd: 33,5 cm
Bladlängd: 20 cm
Bladtjocklek: 2,2 mm
Vikt: 225 g
Nakirikniv: Den japanska allroundkniven, perfekt för kött, fisk och grönsaker.
Total längd: 30,5 cm
Bladlängd: 16,5 cm
Bladtjocklek: 2,3 mm
Vikt: 250 g
Universalkniv: För mellanstora förberedelseuppgifter, som att skära frukt eller urbena små fåglar.
Total längd: 24,5 cm
Bladlängd: 12,5 cm
Bladtjocklek: 2 mm
Vikt: 95 g
Kontorskniv: Perfekt för precisionsarbete, som att skala frukt, finhacka örter eller parera små ingredienser.
Total längd: 21 cm
Bladlängd: 9 cm
Bladtjocklek: 2 mm
Vikt: 85 g
Status: Utmärkt skick, noggrant underhållna och redo att använda; knivarna levereras i sina presentförpackningar.
Fängslande uppsättning av fyra japanska knivar från märket Ichirusen, i 67-lagers damas stål med kärna i VG10 och en densitet på 60–62 HRC. Perfekt för passionerade amatörkockar och erfarna kockar, denna kompletta sats täcker alla skärområden, från precisionsarbete till förberedelse av stora stycken.
Huvudegenskaper:
Damskålblad av hög kvalitet: Varje kniv smids med flera lager stål för att skapa ett unikt, distinkt och hållbart damas-mönster. Denna konstruktion ger en enastående skärpa, god korrosionsbeständighet och utmärkt skärhållning.
Alveolerad finish (Tsuchime): Bladen har en martellfinish "Tsuchime" som skapar små gropar som minskar maten som fastnar på bladet. Detta underlättar rena och snabba snitt och förhindrar att livsmedel (som grönsaker eller rå fisk) fastnar.
Ergonomiska handtag i trä: Handtagen är tillverkade i högkvalitativt ebenholts trä, vilket ger ett bekvämt, säkert och välbalanserat grepp. Den ergonomiska utformningen följer handens form för minskad trötthet vid längre användning. En ståndrörelse i metall med en tunn gyllene linje utgör övergången mellan bladet och handtaget och tillför en extra touch av elegans.
Allsidighet: Denna uppsättning innehåller kökets grundläggande knivar för alla uppgifter i köket:
Kockkniv: Den mångsidiga kniven i särklass för hackning, skivning och skärning.
Total längd: 33,5 cm
Bladlängd: 20 cm
Bladtjocklek: 2,2 mm
Vikt: 225 g
Nakirikniv: Den japanska allroundkniven, perfekt för kött, fisk och grönsaker.
Total längd: 30,5 cm
Bladlängd: 16,5 cm
Bladtjocklek: 2,3 mm
Vikt: 250 g
Universalkniv: För mellanstora förberedelseuppgifter, som att skära frukt eller urbena små fåglar.
Total längd: 24,5 cm
Bladlängd: 12,5 cm
Bladtjocklek: 2 mm
Vikt: 95 g
Kontorskniv: Perfekt för precisionsarbete, som att skala frukt, finhacka örter eller parera små ingredienser.
Total längd: 21 cm
Bladlängd: 9 cm
Bladtjocklek: 2 mm
Vikt: 85 g
Status: Utmärkt skick, noggrant underhållna och redo att använda; knivarna levereras i sina presentförpackningar.
Uppgifter
Era
Efter 2000
Tillverkare/ Varumärke
Ichirusen
Ursprungsland
Japan
Material
Stål, Trä
Skick
Ej utgiven/Som ny
Stil
Samtida
Height
33 cm
Width
5 cm
Depth
2,5 cm
Uppskattad tidsperiod
2025
Såldes av
