2022 Vik : La Piu Belle Rouge - Central Valley - 2 Flaskor (0,75L)





1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 141331 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Vik : La Piu Belle Rouge, 2022, två flaskor à 0,75 L, Chile, Central Valley, producerad av Vik.
Beskrivning från säljaren
Smaknoter
Utseende
Detta chilenska rödvin uppvisar en särskilt mörk nyans, som närmar sig svart i kärnan. I sin ungdom avslöjar detta mycket koncentrerade vin subtila blåaktiga och purpurröda highlights.
Doft
Rik och komplext, buketten vecklar ut sig i lager. Den avslöjar först intensiva aromer av moget mörkt frukt, såsom blåbär, svarta vinbär och vild björnbär. Dessa vävs samman med blomfromter av torkad ros och patchouli, förstärkt av antydningar av grafit, lakrits, söta kryddor och sandelträ.
Smakbild
Anfallet är brett och texturen silkeslen. Gommen drivs av livlig syra och fina, tätt sammanhållna tanniner som ger vinet mycket energi. Frukt-, krydd- och träsmakerna sträcker sig in i en lång, uthållig eftersmak, präglad av en uppfriskande touch av mentol.
Matparning
Detta enastående vin passar vackert till grillat eller rostat rött kött, såsom Wagyu-biff eller lamm kryddat med Herbes de Provence. Det utmärker sig även tillsammans med långsam tillagning i rika såser och lagrade hårdostar. Tack vare dess veganska certifiering passar det lika bra till sofistikerad växtbaserad matlagning, som till exempel en vildsvampsrisotto.
Servering och lagring
För att fullt ut uppskatta årgången rekommenderas dekantering i ungefär en timme före servering, helst vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Med utmärkt lagringspotential kan det lagras och kommer att fortsätta bli bättre fram till ungefär mitten av 2030-talet.
Säljarens berättelse
Smaknoter
Utseende
Detta chilenska rödvin uppvisar en särskilt mörk nyans, som närmar sig svart i kärnan. I sin ungdom avslöjar detta mycket koncentrerade vin subtila blåaktiga och purpurröda highlights.
Doft
Rik och komplext, buketten vecklar ut sig i lager. Den avslöjar först intensiva aromer av moget mörkt frukt, såsom blåbär, svarta vinbär och vild björnbär. Dessa vävs samman med blomfromter av torkad ros och patchouli, förstärkt av antydningar av grafit, lakrits, söta kryddor och sandelträ.
Smakbild
Anfallet är brett och texturen silkeslen. Gommen drivs av livlig syra och fina, tätt sammanhållna tanniner som ger vinet mycket energi. Frukt-, krydd- och träsmakerna sträcker sig in i en lång, uthållig eftersmak, präglad av en uppfriskande touch av mentol.
Matparning
Detta enastående vin passar vackert till grillat eller rostat rött kött, såsom Wagyu-biff eller lamm kryddat med Herbes de Provence. Det utmärker sig även tillsammans med långsam tillagning i rika såser och lagrade hårdostar. Tack vare dess veganska certifiering passar det lika bra till sofistikerad växtbaserad matlagning, som till exempel en vildsvampsrisotto.
Servering och lagring
För att fullt ut uppskatta årgången rekommenderas dekantering i ungefär en timme före servering, helst vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Med utmärkt lagringspotential kan det lagras och kommer att fortsätta bli bättre fram till ungefär mitten av 2030-talet.

