2009 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 1 Flaska (0,75 l)

- Parker Points: 95/100 Robert Parker Wine Advocate (Officiell recension av vintkritikern Yohan Castaing). Denna årgång fick även en enastående 98/100 från Vinous (Antonio Galloni) och 97/100 från James Suckling.
- Fyllningsnivå: Collo (Nacke) (Perfekt och original fyllningsnivå, standard för en felfritt lagrad flaska).
- Etikettförhållanden: Utmärkt etikett (Excellent label) (I perfekt skick, intakt, utan tecken på slitage, fläckar eller repor).
- Kapselns skick: Utmärkt (Original kapsel perfekt tät, tight, och fri från defekter, snitt eller korrosion).
- Flaskstorlek: Standard (0.75L).
- Bottler: Estate Bottled - Champagne Dom Pérignon (Épernay, Frankrike).
- Vin-/Vinerihistoria: Legenden om Dom Pérignon går tillbaka till Benediktinerklostret Hautvillers, där i 1600-talet munken Dom Pierre Pérignon revolutionerade vinodlingen i Champagne och lade grunden för den traditionella metoden. Rosévinet, historiskt introducerat med den sällsynta årgången 1959, representerar husets mest vågade och komplexa uttryck. Årgången 2009 kännetecknades av en varm, solig sommar som möjliggjorde en extraordinär fenolisk mognad hos druvorna. Denna årgång är en mästarmix av Pinot Noir (med ungefär 15% vinifierad som stilla rödvin från de historiska byarna Aÿ, Bouzy och Hautvillers) och Chardonnay. Den genomgick nästan 12 års åldrande på jästfällningar i de historiska källarna före dégorgement, och utvecklade en varm, djup bukett dominerad av röda frukter (hallon, körsbär), fikon, saffransnoter och pepparkaksdoft.
- Fördricka eller Lagra: Underbart att dricka nu, men med en utmärkt lagringspotential. Årgången 2009 har en tät, rik och fenolisk struktur som gör att den kommer att utvecklas vackert i källaren under de kommande 10–15 åren om den lagras under rätt förhållanden.
- Fraktmetod: Spårbar och helt försäkrad professionell frakt för det totala värdet av föremålet.