Barba Rossa - Porter - 75 cl - 6 flaskor

Barbarossa I Am är ett bryggeri från Hamburg som hedrar stadens rötter med helt särskilda öler. De ägnade sin vackra Hansebock åt Hansefolket Friedrich I, namnet som bryggeriet delar, och han fick en härlig imperial stout som tack för sina tjänster och den färska Gose är ett minnesmärke för de hårt arbetande lotsarna. Denna fatlagrade röda vinbrygd med koriander och vanilj är avsedd att tacka de hårt arbetande hamnarbetarna som spelade och fortsätter spela en viktig roll i och runt Hansa-staden Hamburg.

Det fina ölet flödar klart rådjursbrunt med en mjuk, kopparfärgad glans i glaset. Ovanpå reser sig en elfenbensfärgad krona som avger en förförisk doft. Noter av röda bär, intensivt rödvin, rostad malt och russin samverkar till en behaglig doftupplevelse som på ett smart sätt frestar dig till att dricka. Den initiala smaken följer samma spår och omfamnar gommen med en mörk symfoni av tungt, moget frukt, rostad malt och vin. Koriander ger ett friskt, kryddigt inslag, medan vanilj harmonierar vackert med trätonerna från ekfatslagret och tillför en varm kryddighet i spelet. De 35 bitterenheterna fungerar som avrundande element, men är inte överdrivet dominerande i helhetsintrycket.

Barbarossa I Ams Porter är en framgångsrik representant för sin stil och ett bra val för alla som törstar efter en mer ovanlig version av den.