2018 Maison Valette - Pouilly Fuissé - 3 Flaskor (0,75L)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | Set om 3 flaskor

Maison Valette är en av de mest unika och respekterade adresserna i Mâconnais. Belägen i Chaintre, i hjärtat av appellationen Pouilly-Fuissé, drivs den av familjen Valette med en radikalt naturlig filosofi: inga herbicider, inga kemiska gödningsmedel, vinifikation utan svavel eller tillsatser, lång uppfostran/lagring på fat. I en region där referenserna absoluta är Guffens-Heynen, Héritiers Lafon och Leflaive, har Maison Valette etablerat sig som en kultadress för entusiaster av stora naturliga Chardonnay från Mâconnais och långlagring.

Pouilly-Fuissé från Maison Valette kommer från viner som odlas på kalkrika terroarer runt Solutré- och Vergisson-bergena, på tillräcklig höjd för att bevara Chardonnayernas naturliga friskhet. Lång uppfostran på fat, buttljering utan klarningsmedel eller filtrering — ett vin av en vinbonde i ordets fulla bemärkelse.

2018 är en solig och generös årgång i Bourgogne och i Mâconnais, som producerar vita viner med en ovanlig rikedom och koncentration. Sju års källarlagring har tillåtit Pouilly-Fuissé att blomstra fullt ut och uppnå en remarkabel aromatisk komplexitet i ett idealiskt smakfönster.

Vinet visar en djup gyllene färg med gyllene reflexer. Nosen är bred och komplex: mogen persika, konfigurerade citrusfrukter, rostade hasselnötter, honungstoner och en mineralisk kalkstensgrund. Smaken är rik och tät, med väl integrerad syra, och en lång, salt finish. Perfekt följsamt till en krämig fågelrätt, pilgrimsmusslor, en noble fisk eller en lagrad Comté.

Perfekta nivåer, etiketter något patinerade i linje med åldern, kapslarna är intakta. Ursprung: professionell källare, optimal förvaring.

Individuell förstärkt förpackning, låda med dubbel våg, försändelsen skickas med spårningsnummer.