2023 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 till idag har sex generationer skrivit Nieporths historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ge sig ut på nya vägar när den obändig kreativa drivkraften kallar.
Dirk är den nuvarande ledaren för familjen – en roll som överlämnats till honom av fadern, med utmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem av Niepoort av naturen mycket nyfiken: han iakttar noga allt som händer runt omkring honom, och när han ser en unik möjlighet hoppar han till handling utan tvekan. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen av Nieporths historia förblir lika fruktbara som varje skörd.

VINMÄSTARE: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019 års vintage)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års vintage)
92 poäng, Meininger (2018 års vintage)
93 poäng, Hudin (2017 års vintage)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års vintage)
92 poäng, Revista Adega (2017 års vintage)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års vintage)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års vintage)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års vintage)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års vintage)

VINVARIANTER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på Niepoort naturligt, har denna klimatvariation stor inverkan på den slutliga profilen hos våra viner, vilket innebär att 2022 års vintagest är ett minnesvärt år. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigmognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Istället för någon särskild sorteringsprocess överfördes 100% hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekanisk stomping, där de macerade under en kort tid. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det också mognade i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är ett Niepoort-klassiskt vin som speglar den elegans, struktur och syra som bara ett område så variabelt som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den inleds med blommiga, körsbärs- och ribisilja-noter som efter omrörning avslöjar inslag av tobak, grafit och kryddor. Smaken är strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och avslutet är långt och pikant.

SERVERING
Passar till kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, hjort. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara svalt och torrt, skyddat från ljus och temperaturväxlingar. Håll flaskan i liggande läge. Bäst serverad vid en temperatur mellan 16–18°C.

VARSNINGSNOTIS: Detta är en återkommande auktion. Serienumren du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.