Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Sju år efter att ha utvecklat Sharish Gins ursprungsrecept uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om Destillatören António Cuco hade beslutat att skapa samma recept 2021, med all den botaniska kunskap och destillationskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botaniska ingredienserna behölls i stort sett oförändrade. Däremot byttes apelsin och citron ut mot mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritaromer och smaker lades till: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

TASTING NOTES
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blomster- och fruktiga toner, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar den. Det är vår topprodukt.

HISTORIA
Vad som särskiljer Sharish GIn är att vi använder framför allt färska och lokala produkter, samt infusion/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stills och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det är inte möjligt att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskap, gick António Cuco från en enkel kännare av gin att bli en riktig “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återupptäcka lukter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans far-till-farfars mor gav honom att äta på Borba-marknaden, samt citronverbena, en doft som påminde honom om théet som S. Manço gjorde det till mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ingredienser, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att komma fram till den slutgiltiga formeln för hans Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungsrecept fortfarande är oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till 1 300 000 BRL (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara en plats och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från de nummer som finns på din flaska.