Knivslida - Japan - 1990-2000

Vintage japansk nakiri-kockkniv med ett karakteristiskt brett, rektangulärt blad och en klassisk japansk utstrålning. En vacker och praktisk kniv för entusiaster av traditionell japansk köksutrustning.
Kniven har en total längd på cirka 30 cm och är vass. Det breda nakiri-bladet är särskilt lämpligt för fint och effektivt skärande av grönsaker, örter och andra ingredienser. På bladet är japanska tecken placerade, vilket ger kniven extra karaktär.
Utrustad med ett enkelt traditionellt trähandtag med svart bolster, som ligger bekvämt i handen och snyggt harmonierar med knivens autentiska utseende.
Det handlar om ett begagnat vintageexemplar och bladet visar därför användningsspår, ljusa missfärgningar och smårepor som passar åldern. Just dessa spår ger kniven dess patina.
Ett attraktivt japanskt nakiri-mäss att faktiskt använda i köket, men också intressant för samlare av vintage japanska köksknivar.