2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Flaskor (0,75L)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Informazioni in etichetta
Ursprungsbeteckning: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo
Vinomnamn: Langhe Nebbiolo
Producent: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italien)
Volym: 750 ml (75 cl)
Årgång: 2020
Druva: 100% Nebbiolo
alkoholhalt: 14,5% vol.
Ursprungsland: Tillverkad i Italien
Parti: L 0122LN
Innehåller sulfiter
Organoleptisk beskrivning
Utseende: Ljust rubinröd och klar, med nyanser och granatreflexer, typiska för druvsortens ursprung.
Doft: Fin och elegant aromprofil. I näsan bjuds på framträdande blomtoner av viol och torkad ros, tillsammans med dofter av färska skogsbär som hallon och smultron, förstärkta av lätta kryddiga och balsamiska nyanser.
Smak: I gommen visar den en tydlig smakutveckling och stark karaktär. tanninerna är väl definierade men mjuka, understödda av en behaglig friskhet och en balanserad struktur som ger harmoni och persistens.
Matparningar
Förrätter rika på piemontesisk tradition som agnolotti al plin, tagliolini al ragù di carne eller risotti ai funghi.
Andra rätter baserade på rött kött, rostat, braiserat och nobel fjäderfä.
Skärbräden med typiska salami och ostar av medelålders karaktär som Toma Piemontese.
Rekommenderat glas
Typ: Glas i med–stor storlek, tulipanform (rödvinsglas med kropp).
Kännetecken: Formen tillåter korrekt aeration så att delikatessen i blom- och fruktiga dofter utvecklas och leds mot näsan på ett balanserat sätt.
Serveringstemperatur: 16 - 18 °C.
Nyfikenhet om vingård och producent
Azienda Agricola Aldo Clerico har säte i hjärtat av Monforte d'Alba, en av kommunerna med högst renommé i Barolo-zonen. Grundades 2004 av Aldo Clerico, uppstod vingården ur en djup familjekärlek till vinodling, vidarebefordrad av mor- och farföräldrarna. Företaget sköter vingårdar belägna i mycket prestigefyllda lägen, behandlade med noggrann omtanke och miljöhänsyn. Langhe Nebbiolo utgör den främsta uttrycksformen för ungdomlighet och elegans hos druvsorten som dominerar Langhe, tillverkad för att framhäva friskhet och typicitet i Monforte d'Alba-området.