2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne Saint-Émilion

Årsbetet 2023 speglar hur klimatets nyckfullhet kan påverka vinproduktionen: Naturen får åter spela sin roll och har krävt att vinodlarna lägger ännu mer noggrann uppmärksamhet på vingården för att uppnå en optimal mognad. Det är också charmen med det här yrket.
Efter en kall och regnig vinter startade växtligheten försiktigt.
Den fuktiga och svala våren ledde till en långsam tillväxt i vinstocken och en sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan merlotarna visade något mer heterogenitet.
Den märkligt varma och soliga sommaren gjorde det möjligt att utplåna det termiska underskottet och ta igen vintets försening. Véraisonen började omkring den 10 augusti.
Månaderna september och oktober kännetecknades av ett mjukt klimat och några måttliga skurar i Listrac. Skörden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. Den skördade mängden var låg. Den optimala mognaden hos druvorna var inte enkel att fastställa och skördedatumet styrdes av både observation, provsmakning av druvorna och vädrets inverkan: Uppmärksamhet i varje ögonblick var nödvändig för vinstocken och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.
Vinificeringen skedde vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Således en liten skörd av en mycket behaglig, charmig vin med mjuka tanniner, vars fräschör gläder gommen.

En vinifiering i helt ny ekfat och en uppfostring i tio månader i fat för detta årgångens djärva färg, fortfarande ung.
Med dess dofter av färska frukter, tobak, cederträ, som växer i kraft vid luftning, lovar buketten ett vin med karaktär.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.