1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - Rioja DOC - 3 Flaskor (0,75L)





1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 142317 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Sierra Cantabria Colección Privada 1999, 3 flaskor à 0,75 L, en DOC Rioja rödvin producerad av Bodega Sierra Cantabria.
Beskrivning från säljaren
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flaskor)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada är ett rött vin som tillverkas av Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en liten by vid foten av Sierra Cantabria-bergen i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ägs av Eguren-familjen, som också äger Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andra mindre vingårdar i Rioja såsom Señorío San Vicente, Dominio de Eguren och Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada är ett enkelsortat Tempranillo-vin. druvorna kommer från två vingårdar över 50 år gamla som ägs av vingården: Finca Los Terreros och Jararte, båda belägna i San Vicente de la Sonsierra, mycket nära Ebrofloden.
Vingården ligger på en höjd av 500 meter över havet och har en dålig, lerhaltig-kalkhaltig jord med rikligt med stenar, grus och sediment som ger god dränering. Flera klimatkonvergerar i området: Atlantiskt, Medelhavsklimat och Kontinentalt. Tre mycket olika influenser som resulterar i skiftande klimatiska förhållanden, med milda vintrar och milda somrar, med en betydande temperaturskillnad mellan dag och natt.
Bodega Sierra Cantabria odlar vingårdarna med respekt för naturens rytmer, i samspel med stjärnornas påverkan och med stor respekt för miljön. Endast ekologisk gödsel används.
Druvorna skördas manuellt, i 20 kg lådor som säkerställer att druvorna anländer till vineriet i perfekt skick. En grundlig sortering görs i vingården, och endast de buketter som uppvisar perfekt hälsa och mognad plockas. Väl inne i vineri görs en andra sortering på sorteringabord.
Urvalda druvor jäser i små 1 000-liters ekfat, och traditionell stomping görs två gånger om dagen i början av jäsningen och en gång om dagen under de sista dagarna. Detta säkerställer en mycket skonsam extraktion av musten.
Jäsningen sker med inhemska jästsvampar från själva vingården och vid en kontrollerad temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagras i 18 månader i nya franska och amerikanska ekfatsfat.
Ett underbart Rioja-vin. Kraftfullt men ändå lent. Rikt på frukt och en utmärkt fatlagring. Ett vin med en rik personlighet."
Säljarens berättelse
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flaskor)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada är ett rött vin som tillverkas av Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en liten by vid foten av Sierra Cantabria-bergen i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ägs av Eguren-familjen, som också äger Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andra mindre vingårdar i Rioja såsom Señorío San Vicente, Dominio de Eguren och Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada är ett enkelsortat Tempranillo-vin. druvorna kommer från två vingårdar över 50 år gamla som ägs av vingården: Finca Los Terreros och Jararte, båda belägna i San Vicente de la Sonsierra, mycket nära Ebrofloden.
Vingården ligger på en höjd av 500 meter över havet och har en dålig, lerhaltig-kalkhaltig jord med rikligt med stenar, grus och sediment som ger god dränering. Flera klimatkonvergerar i området: Atlantiskt, Medelhavsklimat och Kontinentalt. Tre mycket olika influenser som resulterar i skiftande klimatiska förhållanden, med milda vintrar och milda somrar, med en betydande temperaturskillnad mellan dag och natt.
Bodega Sierra Cantabria odlar vingårdarna med respekt för naturens rytmer, i samspel med stjärnornas påverkan och med stor respekt för miljön. Endast ekologisk gödsel används.
Druvorna skördas manuellt, i 20 kg lådor som säkerställer att druvorna anländer till vineriet i perfekt skick. En grundlig sortering görs i vingården, och endast de buketter som uppvisar perfekt hälsa och mognad plockas. Väl inne i vineri görs en andra sortering på sorteringabord.
Urvalda druvor jäser i små 1 000-liters ekfat, och traditionell stomping görs två gånger om dagen i början av jäsningen och en gång om dagen under de sista dagarna. Detta säkerställer en mycket skonsam extraktion av musten.
Jäsningen sker med inhemska jästsvampar från själva vingården och vid en kontrollerad temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagras i 18 månader i nya franska och amerikanska ekfatsfat.
Ett underbart Rioja-vin. Kraftfullt men ändå lent. Rikt på frukt och en utmärkt fatlagring. Ett vin med en rik personlighet."

