Taylor's - 10 years old Tawny - Porto - 4 Flaskor (0,75L)

Taylor’s 10 Years Old Tawny Port 4 x 0,75 L
4 flaskor
Portvin

BESKRIVNING
För många är Taylor’s det typiska portvinsföretaget och dess viner de mest representativa portvinerna. Grundat för över tre sekler sedan, 1692, är Taylor’s ett av de äldsta av de grundläggande portvinshusen. Det är helt och hållet inriktat på produktion av portvin och särskilt till dess finaste stilar.
Framför allt ses Taylor’s som riktmärket för Vintage Port. Kända för sin elegans och lugn samt sin behärskade kraft och lång livslängd, är Taylor’s Vintage Ports blandade av de bästa vinerna från firmans egna quintas eller egendomar, Vargellas, Terra Feita och Junco. Dessa tre ikoniska egendomar, var och en belägen på olika geografiska platser och med sin egen unika karaktär, är hörnstenen i företagets framgång och den viktigaste källan till dess unika och oersättliga husstil.
Taylor’s respekteras också som producent av portvin som lagras i trä och har en av de största reserverna av säreget fatåldrat vin från vilket dess framstående åldrade tawny-portviner hämtas. Firman är också känd som upphovsmannen till Late Bottled Vintage, en stil som firman var pionjär i och än i dag är ledande producent.
Framför allt är Taylor’s ett oberoende företag där vissa familjemedlemmar spelar en ledande roll i alla delar av företagets verksamhet. Firmans långa och obrutna familjetradition har gett kontinuitet och tydlighet i syfte, väsentliga attribut för ett stort vingodsföretag. Den har också gjort det möjligt att färdigheter och kunskaper som krävs för att producera de finaste portvinen kontinuerligt förfinas och byggas vidare i ljuset av erfarenhet när de överförs från en generation till nästa.
Med säte i Porto och Douro-dalen är företaget nära involverat i alla skeden av produktionen av sina portviner, från plantering av vingården och druvodling till framställning, lagring, blandning och tappning av vinerna. Familjens engagemang för portvinets framtid visas i deras ensakliga strävan efter högsta standard inom portvinproduktion, deras fortsatta investeringar i alla aspekter av firmans verksamhet och deras beslut att bevara den unika miljön i Douro-dalen genom att främja hållbart och ansvarsfullt vinbruk.

VINMÄSTARE: David Guimaraens.

PRISER/REKOMMENDATIONER
95 poäng, Bob Campbell
92 poäng, Revista Adega
91–92 poäng, VertdeVin
91 poäng, Wine Spectator
90 poäng, Robert Parker
90 poäng, Wine Enthusiast
90 poäng, Wine & Spirits Magazine
90 poäng, Decanter World Wine Awards
90 poäng, Tom Cannavan
17,5 poäng, Vinum Magazine
17 poäng, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16,5 poäng, Revista de Vinhos
16 poäng, Jancis Robinson

VINVÄRDIETTER: Traditionellt från Douro-regionen.

VINIFIKATION
Denna stil av portvin är helt mogen i välanvända ekfat som rymmer cirka 630 liter vin. Här, under många års lagring, får vinet successivt sin karakteristiska gyllene-amber färg och utvecklar de komplexa milda smakerna och den mjuka, saftiga paletten som kännetecknar Tawny Port. Taylor’s blandar sin magnifika 10-åriga tawny från sina omfattande reserver av gamla fatlagrade portviner som mognat i firmans svala och lugna källare (kända som ’lodges’) i Porto vid Portugals Atlants kust.

SMAKNOTER
Djup tegelröd färg med amberkant. Rik och elegant doft som kombinerar aromer av mogna bär med en delikat nötighet och subtila milda toner av choklad, kolor, och fin ek. Mjukt och lent i gommen och fullt av mogna fikon-/syltiga smaker som kvarstår i den långa eftersmaken.

SERVERING
Ett utsökt dessertvin och passar särskilt bra med smaker av mandel, bär eller mörk choklad. Det kan också avnjutas som ett tillbehör till rika blåmögelostar. Det är utmärkt som avslutning på måltiden, som ett höjdpunktsögonblick under en trevlig kväll, serverat antingen för sig själv eller med en tallrik valnötter eller rostade mandlar. Vinet går bra att servera lätt kylt, mellan 12°C och 16°C.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som syns på bilderna kan skilja sig från det på din flaska.