2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

VINMAKARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISER/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Lagrad urval, Wine Enthusiast
17.5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 årgång)
92 Poäng, Falstaff (2019 årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2019 årgång)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2016 årgång)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jästs i rostfria ståltankar under en period av 7 dagar, varpå det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat på 225 liter i 10 månader, med 45% i nya fat, 50% från fat av en årgång och 5% från fat av två årgångar.

SMAKNOTER
Lila färg; doften avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamott, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade tanniner och en behaglig textur, följt av ett starkt aromatiskt avslut.

SERVERING
Servera vid en temperatur på 16–18°C. Konsumeras med måtta.

HISTORIK
Namnet Quinta do Noval förekom första gången i fastighetsregistret 1715.
Quinta doNovals historia kännetecknas av visionära människors arbete: António José da Silva, en portleverantör från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894 efter att den drabbats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att plantera om vingården. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var upphovet till ett omfattande program av innovationer. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en effektivare användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sitt namn med deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och utskicket av 1927 års vintagestock utelämnade de flesta fraktbolag 1931.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på den engelska och amerikanska marknaden, en ledande position när det gäller rykte som behålls än idag. Sedan 1993 tillhör Quinta do Noval den internationella vingårdskoncernen AXA Millésimes.
En ny tappelinje och ett lager byggdes färdigt 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella portleverantörerna att centralisera all sin verksamhet i Douro-dalen.
På 90-talet har omkring hundra hektar av egendomen återplanterats och beskärningsmetoderna anpassats för varje delområde. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan försäkrar Quinta do Novals ports-excellens och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års årgång.

VÄNLIGEN OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion.-SEALNUMREN du ser på fotona kan skilja sig från numren på din flaska.