2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaskor (0,75L)

Portugalöarna tillför 30 € per låda i transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 flaskor (0,75 L)

Betyg: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 poäng, 92 Parker; 4,1 Vivino.

detta speciella vin kommer från Abalos-zonen i La Rioja, en juvel som är värd att prova

Sluttningarna vid Monte Agreste talar om ett sofistikerat vin fullt av energi. Aromatiskt, ihärdigt, genomträngande.


Variant: Tempranillo
Jordmån: Kalkhaltig lera
Gårdarnas ålder: 35-40 år
Skördedatum: 19 oktober
Skörd: Manuellt
Lagring: 18 månader i franska ekfat,
följt av en period på ett år i flaskan.

Tillverkning: Vinifiering med hela druvor, efter en intracellulär jäsning på 9 dagar separeras droppvinet, och vi lämnas kvar för framställningen av Esculle med shelvesvinet, som kommer från druvor som förblivit hela men krossas av trycket från två personer som trampar druvorna och vänder dem in i jäsningstanken.

Smaknoter: Körsbärsfärg med ett intensivt lager, även utan mycket evolution i glaskanten.

Doft: På näsan är det, som vanligt, sofistikerat. Utan att röra sig uttrycks jord, mineraler och en del mossa tydligt.

När man rör sig finner vi dofter av likör, finkryddor, dold men ihållande rostning, kaffe, mycket uttrycksfullt, med nyanser av curry som avslut.

Mun: I anfallen har det godhet, gommen är av koppar/race, med närvarande men vänliga tanniner, något Atlanten, saltiga mineraler, med nyanser av mogna frukter, men också av undervegetation, aromer i höstens eftersmak, hemtrevligt, eldstad brasyrt, lång eftersmak.

material: metallkapsel av hög kvalitet, träförpackning av mycket hög kvalitet.