2025 Cà dei Frati “ Lugana “ - Lombardiet DOCG - 9 Flaskor (0,75L)

Lugana "I Frati" från Ca’ dei Frati är symbolen för vineriet beläget vid Gardasjön. Ett vin med två sidor: det uppskattas redan i ung ålder för sin friskhet och enkelhet, men det uttrycker också det bästa långt efter tappningen där det når en perfekt mognadsgrad. Med detta uttryck vill det berömda vinhuset berätta sin historia och sitt band till de lokala druvsorterna. Så "I Frati" är den mest representativa bilden av sjön, det är husets stolthet eftersom Ca’ dei Frati har lyckats göra en av Italiens mindre kända druvor, med stark lokal prägel, Turbiana, även kallad Trebbiano di Lugana. Lugana från Ca’ dei Frati härrör från terroiren och vinrankorna som är upp till 40 år gamla, planterade i området nedanför Garda vid Gardasjön, på kalkhaltiga och leriga jordar som njuter av ett idealiskt mikroklimat. Cuvéen kommer från ett noggrant urval av druvor från olika vingårdslägen som, efter jäsning i ståltank och efter att malolaktisk jäsning har genomförts till 80%, kommer att blandas för att ge den färdiga vinet sin karakteristiska identitet; lagringen är sex månader i ståltank med fina jästskap. Vinet avslutas med ytterligare lagring på flaska i sex månader. Vinet Lugana "I Frati" är ett varietalt vitt vin, i färgen gult stråfärgat. Tilltalande och kan tillfredsställa önskan om omedelbar friskhet och lätthet, men också behoven hos den som söker ett elegant vitt vin som kan ligga några månader i källaren. Som ung piggar det näsan med friska blomsteraromer av vita blommor och fruktiga nyanser av äpple, plommon och citrus, inramade av en mineralisk fläkt. Med tiden tilläggs iodhaltiga nyanser, tertiära aromer, kryddor och kandierad frukt. I gommen är det friskt, direkt och elegant, ackompanjerat av en behaglig sälta. Endast utvecklingen kommer att frambringa mer mineraliska och balsamiska känslor, vilket framhäver en god struktur och ett fylligt och behagligt kropp. Ett mångsidigt vin, men med stor passion. Att avnjutas till grillad sjöfisk med tillbehör av grönsaker, till fiskesoppor som är lite kryddade, eller till pizza Margherita.