1998 , 2007 & 2008 Château Clinet - Pomerol - 3 Flaskor (0,75L)

3 flaskor Château CLINET 1998, 2007 och 2008 i Pomerol.

Beläget på den prestigefyllda Pomerol‑platån används Château Clinet sedan 2003 av Ronan Laborde och hans fru Monique.
Spåren av denna egendom har återfunnits från medeltiden.
Vingården, som omfattar omkring tio hektar, kännetecknas av gamla stockar, vissa nära 90 år gamla, och av en odling som är ovanlig i appellationen där merlot blandas med cabernet sauvignon. Denna särart, i kombination med en noggrann vinstyrning i vingården — tack vare ett behärskat bladverkshöjd som gynnar vegetativ balans — ger vinerna en sammetslen textur och en djup fyllighet.
Driften är certifierad Haute Valeur Environnementale sedan 2021.
I källaren möjliggör den underjordiska cuverien vinifiering med gravitation, vilket bevarar fruktens rena natur. Lagringen sker främst i nyekade fat som kompletteras med fprésade fat ur ett vinvatten, vilket tillför struktur och komplexitet.
Till sist speglas egendomens identitet i dess förpackning: personligt märkt flaska med ett “C”, noggrant inslaget i silkespapper och därefter placerat i en låda av radiatafuru i en röd signaturfärg.

Ingen kan skryta med att älska Pomerols viner utan att ha smakat Château Clinet, en appellationens emblem.
Det är tydligt att vinet hämtar sin noblesse från de skönjande grava jordar som kallas gunziennes, vilka möjliggör druvsorten Merlots fulla blomstring. Denna druva kompletteras dessutom av cabernet-franc och cabernet-sauvignon.
Mot en sådan ursprunglig rikedom valde slottet att bevara bärens identitet som skördas för hand när de når övermognad.
Vinframställningen sker parcelvis i ek­tankar och vinet lagras i fat som innehåller mellan 60 och 100% ny ek. Självklart har träslaget valts med omsorg.
Smakprovet avslöjar ett sublimt vin med en purpurfylld, tät dräkt där noter av röda bär, björnbär och trattkantareller sveper fram. Omfångsrik och mjuk är gommen strukturerad av vackra tanniner som vittnar både om en välkontrollerad uppfödning och ett gott lagringspotential.

Ett fantastiskt vin vars aromatiska rikedom och överdådiga uttryck balanseras perfekt av elegansen och finessen i materia, ett vin som är mycket sensuellt och som kommer att behaga ännu i många år.
Man bör kunna bevara det åtminstone fram till 2040–2045.

Se mina övriga försäljningar på Catawiki