2023 Montevertine, Le Pergole Torte - Toscana IGT - 2 Flaskor (0,75L)

Pergole Torte 2023 Montevertine
Il Toscana Rosso IGT "Le Pergole Torte" 2023 är vinet som är Montevertines symbol och en av de största uttryckena av Sangiovese någonsin. Född 1977 ur en idé av Sergio Manetti representerar den den högsta sammanfattningen av cantinan i Radda in Chianti: att producera ett stort vin uteslutande från Sangiovese, utan kompromisser och utanför dåtidens disciplinregler. Än idag tillverkas det fortfarande med de bästa druvorna från de mest lovordade vingårdslägena i egendomen, belägna mellan 425 och 500 meters höjd på jordar rika på galestro, alberese och arenaria, som ger vinet elegans, spänst och enastående lång livslängd. Sedan 2002 är varje årgång förgylld av den ikoniska kvinnliga avbildningen av konstnären Alberto Manfredi, som har blivit en av de mest igenkännbara symbolerna för italiensk vin. Skörden är uteslutande handhållen med noggrann sortering av druvklasarna. Jäsningen sker spontant i cementtankar, med en maceration på cirka 25 dagar, följt av malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 24 månader i slavonska- och Allier-ekfat, och fulländas sedan med ytterligare flasklagring. Buteljeringen sker utan filtrering eller klarificering, och bevarar helt och hållet Sangioveses renhet och komplexitet. Årgången 2023, kännetecknad av noggrant urval av druvor och ett utmärkt balans mellan mognad och friskhet, bekräftar återigen Le Pergole Torte:s roll som ett av Italiens största samlingsviner."}