2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flaska (0,75 l)

Cantina Valentini
Namn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2020
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien

Detaljerad beskrivning

Trebbiano di Valentini är ett legendariskt vitt vin, ett av Italiens största viner. Satsat av entusiaster, väcker namnet Valentini känslor kopplade till denna historiska vingård som varit verksam sedan 1600-talet i Loreto Aprutino. Förutom Montepulciano och Trebbiano producerar de en extraordinär olja. Produktion är traditionell, utan certifieringar eller slogans, eftersom det som räknas är innehållet i flaskan. Trebbiano kommer från druvor i ren monovarietet odlad i Loreto Aprutino, med handskörd och noggrann urval. Jäsning sker i träfat med inhemska jäststammar, lagras ett år i ekfat med kapacitet 50 eller 70 hl, utan klarning eller filtrering. Trebbiano har en förtrollande djupt gul färg som skiftar mot guld. I näsan framträder vita blommor, ginst, kaffebönor och vitt fruktkött. Smaken är mästerlig och inbjudande, med mognad, friskhet och saltighet. Mycket långt och oförglömligt, varje årgång visar skönhet och unika nyanser.

Till ytan
Ljus guldgult färg med gröna reflexer.

I näsan
Intensiv, djup och lagrad aromatisk palett. Doftnoterna växlar mellan florala, citrusaktiga, roastade nyanser och svavelångor. Doftnyanserna följer varandra och flätas samman i en festlig dans. Med friskheten övervältras mättade citrusdoftar, kamomill och hasselnöt. Färg guldgult med gyllene reflexer. Komplex och intensiv näsa med toner av mogen frukt, vit choklad och vita blommor.

I smaken
Smaken är mjuk, elegant och mycket långvarig, med en salt finish utan avbrott.

Glas
Brett glas, idealiskt för vita viner med bra struktur och intensitet som behöver lufta sig för att fullt ut öppna upp sin intensiva och komplexa aromatik.

Öppning
För att njuta av ett hantverksvin fullt ut rekommenderas att låta det oxidera i minst 15–30 minuter före avsmakningen.

Betyg
Detta vin har prisats av många enologiska kritiker, den italienska guiden Gambero Rosso har belönat det med tre glas.

Frakt
Frakten sker genom att flaskan placeras i wellpappskydd och i kartong, skyddad mot stötar och temperaturändringar, via expressleverans.
JAG skickar inte till Turkiet, Israel eller Korsika.