2019 Domaine Sainte Croix "Magneric" - Corbières - 6 Flaskor (0,75L)

6 flaskor från Domaine Sainte Croix cuvée Magneric 2019.

Namnet Magneric kommer från en exceptionellt högkvalitativ Grenache Noir-vingård som ligger isolerad i backarna.
Vin ekologiskt.
Druvor Gamla Carignan Noir 29%, Gamla Grenache Noir 31%, Syrah 35%, Mourvèdre 5%
Vinstockarna beskärs i en gobelet-form med två ögon och är 60 respektive 105 år gamla för Grenache och Carignan. Syrah beskärs i en enkel guyot.
Lagring sur lie i rostfritt stål (30%), samt i fat (228/300/400 liter) av fransk ek under 16 månader.
Inga klarningsmedel, tangentiell filtrering.

Färgen är ganska djup med viol-lila reflexer. På näsan och smaken noter av björnbär, vildhallon, cassis och fikon, ackompanjerade av en lätt träton.
Rikedomen och koncentrationen balanseras av Carignans friskhet.
Tanninerna är både täta och fina och fyller munnen på vinet som avslutas med aromer av cassis, torkad plommon och krossad sten.

Splendides!!

Se de andra försäljningarna på Catawiki.