2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne Saint-Émilion

Vingården 2023 speglar hur klimatsvängningar kan påverka vinodlingen: naturen tar tillbaka sina rättigheter och vinodlarna måste vara alltmer uppmärksamma i vingården för att uppnå optimal mognad. Det är också charmen med detta yrke.
Efter en kall och regnig vinter började vegetationen försiktigt. Våren var fuktig och sval och orsakade en långsam tillväxt av vinstocken samt sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan merlot visade något mer heterogenitet.
Denremarkanta varma och soliga sommaren gjorde det möjligt att kompensera det termiska underskottet och ta igen det försening som vinstocken haft. Véraisonen började runt den 10 augusti.
Månaderna september och oktober kännetecknades av ett milt klimat och några måttliga skurar i Listrac. Skörden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. Skördarens mängder var små. Den optimala mognaden hos druvorna var inte uppenbar att fastställa och skördedatumet dikterades av observation, provsmakning av druvor och väderförhållandena: en uppmärksamhet i varje ögonblick var nödvändig för vinstocken och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.
Vinifieringen gjordes vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Således en liten skörd av en mycket behaglig, förtjusande vin med mjuka tanniner, vars friskhet förtrollar gommen.

En helt barrique-vinifiering och tio månaders fatlagring för denna årgång med intensiv färg och fortfarande ung rubinfärg. Med sina dofter av färska frukter, tobak och cederträ som växer i styrka i luftningen, signalerar bouqueten ett vin med karaktär.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.