Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnumflaska
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe vildapfel, citronverbena, apelsinskal och citronkal, korianderfrö, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillation baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras därefter och en blandning görs av alla destillaten. Därefter görs en post-destillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Det är en mjuk gin med en unik doft, dominerad av citrusaromer – från apelsinskal –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbare enbärstonen. De mest subtila tonerna i denna gin kommer från kryddnejlika och korianderfrö, och i slutet av smakprovet känns den lilla kryddigheten från Lúcia-lim en närvaro.

HISTORIA
Det som utmärker Sharish Gin är faktumet att vi främst använder färska och lokala produkter, samt det infusion-/destillationssätt som används med traditionella portugisiska stiller och en långsam destillationsprocess som gynnar kvalitet. Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika äkta som han själv är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapsskärpa gick António Cuco från att vara en enkel njutare av gin-drickandet till en sann “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke. Som inspiration återvände António Cuco till att återuppliva dofter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans farfars mor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om teet som S. Manços förberedde vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för hans Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept fortfarande är oförändrat, har gått från att vara en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till 1 300 000 R$ (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 människor har passerat i bara ett rum och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsnummer(n) du ser på bilderna kan skilja sig från det/dem på din/dina flaskor.