2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Röd 6 x 0,75 L
6 flaskor
Douroregionen

VINMAKARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia och Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan de avstjälkas och genomgår en automatiserad bärsorteringsprocess. De pressas sedan försiktigt och överförs till jäskar där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen maceras vinerna försiktigt för att producera ett vin som är redo att dricka tidigare men som samtidigt kan lagras i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, taget från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfullt, färskt och koncentrerat fruktuttryck förenat med utsökt balans och elegans. Med lättare fatlagring är det redo att njutas i en yngre ålder.

SERVERING
Färdigt att drickas omedelbart, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt bolag mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i spetsen för DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och varit avgörande för att driva upp regionens högkvalitetsimage.
Symington-familjen av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit portproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinstockar – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras still wine-portfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde, totalt 1 140 hektar under vine, och är engagerade i att driva hållbart vingårdsarbete och vinframställning framåt.
Prats-familjen kommer från en tradition av ägare till Bordeaux-slott och ägde en gång Château Margaux. Bruno Prats var medägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år, och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom partnerskapet Prats + Symington är Prats-partner vid Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VÄNLIGEN OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det på dina flaskor.