2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Points, Vinho Grandes Escolhas
93 Points, Wine Spectator (2019 Vintage)
92 Points, Falstaff (2019 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2019 Vintage)
17 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2016 Vintage)

WINE VARIETIES: Syrah (100%).

VINIFICATION
This wine is fermented in stainless steel vats for a period of 7 days, where it then undergoes malolactic fermentation. The wine is aged in French oak barrels of 225 litres for 10 months, with 45% in new barrels, 50% from barrels of one vintage and 5% from barrels of two vintages.

TASTING NOTES
Violet i färg, näsan avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamott, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade tanniner och en behaglig struktur, följt av en stark aromatisk finish.

SERVING
Servera vid en temperatur av 16ºC till 18ºC. Ät och drick med måtta.

HISTORY
Namnet Quinta do Noval dök först upp i fastighetsregister 1715.
Historien om Quinta do Noval kännetecknas av visionärernas engagemang: António José da Silva, en fartygssändare från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894 efter dess förödelse av phylloxera. Han återställde egendomen genom att återplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var upphovsman till ett omfattande program av innovationer. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjort sitt namn med deklarationen av Quinta do Noval Vintage Port 1931, och 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktion och frakt av 1927 års vintage deklarerade de flesta handelshus inte 1931.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen på Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller anseende som fortfarande upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny butellering och lager byggdes färdigt 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-handlarna att centralisera alla sina aktiviteter i Douro-dalen.
På 90-talet omplanterades omkring hundra hektar av egendomen, anpassade beskärningsmetoderna till varje parcel. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan försäkrar utmärkt Quinta do Noval Ports och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan årgången 2004.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Förseglingens nummer(n) som du ser på fotona kan skilja sig från det/ de som finns på din flaska(-or).