Knivslida - Japan - 1990-2000

Underbar vintage japansk yanagiba-kockkniv av exceptionell kvalitet. Med sin imponerande totala längd på 38 cm är detta en stor och elegant kniv, utförd i den karaktäristiskt långsträckta formen av en traditionell yanagiba.
Det långa, smala bladet är sylvasst och idealiskt för mycket fina och precisa snitt.
På bladet är japanska tecken präglade, vilket ger kniven extra karaktär och en autentisk framtoning.
Den traditionella trähandtaget med mörk ferrule ligger bekvämt i handen.
Kniven är i fint vintage skick och visar användningsspår och patina som passar dess ålder och användning. Just dessa spår ger kniven dess genomlevda utseende.
Ett särskilt stort och högkvalitativt japanskt kökskniv för den seriösa matlagningsälskaren, samlaren eller till den som gillar traditionella japanska knivar.
Total längd: 38 cm. Skarp.