2020 Philippe Bouzereau - Chassagne-Montrachet - 6 Flaskor (0,75L)






Examinerad från Lycée Viticole de Beaune. Erfaren inom vin sedan 1994, från Bourgogne.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 143038 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Frankrike, Philippe Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020, 6 flaskor à 0,75 L, i originalt kartongförpackning.
Beskrivning från säljaren
Chassagne-Montrachet – Domaine Bouzereau Philippe
100% Chardonnay
I denna vinet ligger Chardonnay-druvan insvept i glittrande guld! Den visar en ljus färg med gröna nyanser. Doft av hästhov, vildkapriven och ginst blandas med verben, hasselnöt och — ibland — smörad rostat bröd. Dessa viner har en markerad mineralitet, med inslag som flinta. Med åldern utvecklar de nyanser av honung eller mogen vit frukt. De är välrundade, ofta med ett fylligt inträde i gommen; den köttiga volymen åtföljs ofta av vänlig rundahet och kraft.
Dess rikedom och kraft gör dem till en idealisk följeslagare till delikata vita köttsorter, såsom fågel eller kalv i sås. Fiskrätter—antingen serverade med kryddstarkt couscous eller i asiatiska curries och wokrätter—är också utmärkta pairing. Lax, som är mycket aromatisk i sig själv, harmoniserar särskilt väl, liksom langoustine, hummer och till och med foie gras.
Belägen i södra delen av Côte de Beaune delar Chassagne-Montrachet titeln ”världens främsta torra vita viner” med Puligny och den gudomliga Montrachet (uttalas ”Mon-ra-shay”).
De breda sluttningarna i dessa kommuner framhäver den finaste expressionen av de två burgundiska druvsorterna—Pinot Noir och Chardonnay—som växer sida vid sida här.
Extensiva marmorbrytningsbrott, som utgör en slags klippa, var källan till de rosa och beige gatstenarna som användes för byggnaden Trocadéro i Paris och, mer nyligen, Louvrepyramiden.
Chassagne-Montrachet AOC etablerades 1937. Den omfattar några vinodlingar i grannsbyn Remigny som delar samma jordegenskaper. På höjder mellan 220 och 325 meter består bergkroppen av en översta till nedersta sekvens av berggrunden av Rauracian, därefter Callovian och slutligen Argovian lagringar. Jordmånerna i de olika Climats (fält med distinkta kvaliteter) sträcker sig från kalkstensgrus och marl till sandiga jordar, vilande alla på en jurasisk bädd.
Chassagne-Montrachet – Domaine Bouzereau Philippe
100% Chardonnay
I denna vinet ligger Chardonnay-druvan insvept i glittrande guld! Den visar en ljus färg med gröna nyanser. Doft av hästhov, vildkapriven och ginst blandas med verben, hasselnöt och — ibland — smörad rostat bröd. Dessa viner har en markerad mineralitet, med inslag som flinta. Med åldern utvecklar de nyanser av honung eller mogen vit frukt. De är välrundade, ofta med ett fylligt inträde i gommen; den köttiga volymen åtföljs ofta av vänlig rundahet och kraft.
Dess rikedom och kraft gör dem till en idealisk följeslagare till delikata vita köttsorter, såsom fågel eller kalv i sås. Fiskrätter—antingen serverade med kryddstarkt couscous eller i asiatiska curries och wokrätter—är också utmärkta pairing. Lax, som är mycket aromatisk i sig själv, harmoniserar särskilt väl, liksom langoustine, hummer och till och med foie gras.
Belägen i södra delen av Côte de Beaune delar Chassagne-Montrachet titeln ”världens främsta torra vita viner” med Puligny och den gudomliga Montrachet (uttalas ”Mon-ra-shay”).
De breda sluttningarna i dessa kommuner framhäver den finaste expressionen av de två burgundiska druvsorterna—Pinot Noir och Chardonnay—som växer sida vid sida här.
Extensiva marmorbrytningsbrott, som utgör en slags klippa, var källan till de rosa och beige gatstenarna som användes för byggnaden Trocadéro i Paris och, mer nyligen, Louvrepyramiden.
Chassagne-Montrachet AOC etablerades 1937. Den omfattar några vinodlingar i grannsbyn Remigny som delar samma jordegenskaper. På höjder mellan 220 och 325 meter består bergkroppen av en översta till nedersta sekvens av berggrunden av Rauracian, därefter Callovian och slutligen Argovian lagringar. Jordmånerna i de olika Climats (fält med distinkta kvaliteter) sträcker sig från kalkstensgrus och marl till sandiga jordar, vilande alla på en jurasisk bädd.
