2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)

3 flaskor med presentationsfodral och originalbox
Smaknoter för Dom Pérignon P2 2008
Smakning: Denna nya upplaga utmärker sig genom sin precisa syrastruktur, krämiga textur och generösa, breda profil. Sockerlagad citron, bergamott, vit persika, kakao och rostat kaffe är bara några av de aromer som stöds av en silkeslen friskhet, varsamt understruken av en antydan av jod.
Servering och förvaring: Servera mellan 10 och 12°C. Den livfullhet och struktur hos en enastående årgångchampagne från Dom Pérignon
Gården
Dom Pérignon Champagne-huset hyllar Dom Pierre Pérignon, den berömda munken från klostret Hautvillers som utsågs till vinkällarmästare 1668. I nästan femtio år ägnade han sig passionerat åt att skapa det han kallade: "bästa vinet i världen". Idag fortsätter huset denna strävan efter excellens och harmoni under ledning av Vincent Chaperon, Chef de Caves sedan 2019.
Vinodlingen
Dom Pérignon produceras uteslutande av druvor som odlas i Champagnes finaste terroirer. Vingårdarna vårdas med största omsorg och odlas hållbart, vilket säkerställer en exemplarisk druvkvalitet.
Årgången
Medan våren och sommaren präglades av relativt svala temperaturer och mulet väder, bidrog starkt solsken i september och ihållande vindar från norr/nordost till en utsökt druvmognad.
Druvor
Chardonnay och Pinot Noir