2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 Flaskor (0,75L)
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 143038 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Champagne 2016-årgång från Maison Alexandre Méa Devavry, även känd som Champagne Devavry, presenterar en remarkabel kvalitetsprofil, uppbyggd kring finessen hos de stora cru-odlingarna och en noggrant lagrad åldring.
20
Blending: övervägande Chardonnay (80 %) från stora cru i Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), kompletterat med 20 % Pinot Noir Grand Cru från Ay.
.
Traditionell vinificering: pressning av de friskaste druvorna, 12 timmars nedkylning, jäsning i rostfria ståltankar vid rumstemperatur, därefter buteljering för andra jäsning. Lagringen sker i källaren i 5 till 6 år, med en mycket låg dosage (0,6 g/l eller 6 g/l enligt källor).
Kropp: blekgul, klar, glänsande, med mycket fin mousse och en delikat kant.
Doft: komplex och elegant, som påminner om brioche smörad, gula frukter (persika, mirabeller) och smöriga/brioche-noter.
Palate: öppen och friskt stram inledning som förenar spänning och finess, bekräftelse av dofter i doften. Vinet utvecklar en fantastisk gastronomisk amplitude, med en väl kontrollerad syra som tillför friskhet och längd.
Detta 2016-årgång utmärker sig genom en subtil balans mellan gourmandise och elegans, med en ren syra och generösa kroppsvärden.
Det passar särskilt väl till:
Fet fisk (lax, halstrad tonfisk)
Skaldjur och kräftdjur (hummer, tigerräkor)
Feta eller krämiga rätter (fågel i kräm, risotto).
Alexandre Méa utmärker sig genom sin moderna syn: cuvéen är ibland klädd i en kolflaska (linjen ”Carbon”), en samtida skepnad som skyddar vinet mot ljus och gör den till ett föremål med extra värde.
Dock, i kärnan, består respekten för vinodlings- och enologisk tradition, med extrem omsorg vid varje steg.
2016 av Alexandre Méa Devavry är ett stor Champagne-vin, som lagrats länge och förenar finess, aromatisk rikedom och en elegant bubbla. Dess gastronomiska profil gör det till en utmärkt följeslagare till finare måltider, och kolflaskans utformning gör den till en gåva eller en samlarartikel som sticker ut.
Champagne 2016-årgång från Maison Alexandre Méa Devavry, även känd som Champagne Devavry, presenterar en remarkabel kvalitetsprofil, uppbyggd kring finessen hos de stora cru-odlingarna och en noggrant lagrad åldring.
20
Blending: övervägande Chardonnay (80 %) från stora cru i Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), kompletterat med 20 % Pinot Noir Grand Cru från Ay.
.
Traditionell vinificering: pressning av de friskaste druvorna, 12 timmars nedkylning, jäsning i rostfria ståltankar vid rumstemperatur, därefter buteljering för andra jäsning. Lagringen sker i källaren i 5 till 6 år, med en mycket låg dosage (0,6 g/l eller 6 g/l enligt källor).
Kropp: blekgul, klar, glänsande, med mycket fin mousse och en delikat kant.
Doft: komplex och elegant, som påminner om brioche smörad, gula frukter (persika, mirabeller) och smöriga/brioche-noter.
Palate: öppen och friskt stram inledning som förenar spänning och finess, bekräftelse av dofter i doften. Vinet utvecklar en fantastisk gastronomisk amplitude, med en väl kontrollerad syra som tillför friskhet och längd.
Detta 2016-årgång utmärker sig genom en subtil balans mellan gourmandise och elegans, med en ren syra och generösa kroppsvärden.
Det passar särskilt väl till:
Fet fisk (lax, halstrad tonfisk)
Skaldjur och kräftdjur (hummer, tigerräkor)
Feta eller krämiga rätter (fågel i kräm, risotto).
Alexandre Méa utmärker sig genom sin moderna syn: cuvéen är ibland klädd i en kolflaska (linjen ”Carbon”), en samtida skepnad som skyddar vinet mot ljus och gör den till ett föremål med extra värde.
Dock, i kärnan, består respekten för vinodlings- och enologisk tradition, med extrem omsorg vid varje steg.
2016 av Alexandre Méa Devavry är ett stor Champagne-vin, som lagrats länge och förenar finess, aromatisk rikedom och en elegant bubbla. Dess gastronomiska profil gör det till en utmärkt följeslagare till finare måltider, och kolflaskans utformning gör den till en gåva eller en samlarartikel som sticker ut.
Uppgifter
Vintage
2016
Producent
Mea Devavry
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champillon
Druvsorter
Chardonnay
Såldes av
