Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO är en prestigefylld och komplex Cognac-blandning, känd för sin rika och intensiva smakprofil. Den kombinerar eaux-de-vie från terroiren Grande Champagne och Borderies, som är kända för sin kraft och elegans. Cognacens lagring varar i genomsnitt 15 till 35 år, med hjälp av traditionella koppardestillationskärl och franska ekfat.

Utseendet har en gyllene bärnstensfärg med mörka koppar- och mahognynyanser. Nosen kännetecknas av kryddiga toner av svartpeppar och rosépeppar, koriander, fikon, valnöt, sandelträ och antydningar av röda bär. Smaken är fyllig och ändå mjuk, med intensiva toner av fikon, röda frukter, svarta vinbär, vanilj, kaffe, bivax och muskot. Slutet är långt, kraftfullt och elegant, med en lätt kryddighet och blomtoner som viol.

Martell XO hyllas ofta för sin karakteristiska bågformade flaska och den njuts bäst ren eller med en skvätt vatten, idealisk för särskilda tillfällen. Den speglar arvet och den visionära andan hos Jean Martell, och har fått prestigefyllda utmärkelser, såsom Guldmedaljen vid Cognac Masters 2017.

Buteljeringsdatum 2023-10-19.