Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 L
1 Magnum-flaska
Gin

MÄSTERDESTILLATÖR: António Cuco.

INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe vildapfel, citronverbena, skal av apelsin och citron, korianderfrö, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillationsprocess baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras därefter och en blandning görs av alla destillat. Efter detta görs en efterdestillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en mjuk gin med en unik doft, dominerad av citrusaromer – från apelsinskalet –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbären. De mest subtila inslagen i denna gin kommer från kryddnejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen märks den lätta kryddigheten från Lúcia-Lima.

HISTORIK
Det som särskiljer Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusions/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han själv är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskapande förmåga gick António Cuco från att vara enkelconnoisseur av gin till en sann “smakalkemist”, som kunde skapa ett mycket märkbart och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återvinna lukt- och smakminnen från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelmormor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om teet som S. Manços gjorde det till mellanmål. Han förenade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till bara några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri med 1 400 m2 och en omsättning som uppgår till 1 300 000 BRL (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 människor passerat på en och samma yta och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de som finns på din flaska.