2021 Monchiero Carbone - Pelisa - Piemonte DOC - 6 Flaskor (0,75L)

6x Pelisa Barbera d'Alba 2021 Monchiero Carbone (750 ml)
Informazioni in Etichetta
Nome del vino: Pelisa Denominazione di Origine: Barbera d'Alba - Denomination di Origine Controllata (DOC) Produttore: Monchiero Carbone (Imbottigliato all'origine a Canale - Italia) Annata: 2021 Motto in etichetta: "Ogni uss a l'ha so tanbuss" (proverbio piemontese som betyder "Varje dörr har sin gångjärn") Gradazione Alcolica: 14,5% vol. Formato: 750 ml (75 cl - e) Indicazioni sulle allergie: Contiene solfiti Scheda Organolettica Vino Rosso Fermo Uvaggio: 100% Esame Visivo: Rött rubinröd, djupt och glänsande med intensiva violtonade reflexer under de första åren. Esame Olfattivo: Doftprov: Doften bjuder på ett vinöst och friskt bouquet, kännetecknas av tydliga noter av mogen prun, körsbär, björnbär och subtila blomtoner av viola, ackompanjerade av en lätt kryddig ton. Esame Gustativo: Smakprov: I munnen är den frisk, fyllig och inbjudande. Den typiska syrligheten i Barbera ger stor drickbarhet och driv, väl balanserad av en mjuk struktur och en behaglig fruktig eftersmak. Calice Consigliato e Servizio: Rekommenderat glas och servering: Ett röttvinsglas med medel till stor öppning (typ Ballon eller Barbera/Chianti-glas) för att låta aromerna spridas ordentligt och för att oxygenering. Temperatura di servizio: 16 - 18 °C.Abbinamenti Gastronomici- primi piatti: Pasta al ragù di carne, agnolotti piemontesi, lasagne e risotti con salsiccia. Carni: Arrosti di maiale, carni rosse alla griglia, bollito misto alla piemontese e pollame al forno. Formaggi e Salumi: Taglieri di salumi tipici (salame cotto, crudo) e formaggi a media stagionatura (Toma piemontese, Raschera).Curiosità: Il leone col battente: Il logo distintivo raffigura la testa di un leone con un battente in bocca, perfetto richiamo visivo alla citazione dialettale riportata al centro dell'etichetta ("Ogni uss a l'ha so tanbuss"). Legame con Canale e il Roero: La cantina Monchiero Carbone ha sede a Canale, nel cuore del Roero, zona tradizionalmente vocata per grandi vini sia bianchi (Arneis) che rossi (Barbera e Nebbiolo).