Saint James 1885 - 1 liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% ABV) – Ett legendariskt stycke i sprithistorien

Destillerad på Martinique 1885, står denna extraordinära uttrycksvariant från Saint James som ett av de äldsta, mest sällsynta och mest firade romerna som existerar. Tillverkad under Saint-Pierre-destilleriets gyllene era före det tragiska utbrottet av Mount Pelée 1902, erbjuder den en unik inblick i 1800-talets romhantverk. Påförs i en remarkabel 47% ABV – en signaturlstyrka för Saint James historiska släpp – den anländer i varumärkets ikoniska fyrkantiga glasflaska importerad av Lambert. Flera decennier av flasklagring har förvandlat spriten, och rundat dess ursprungliga friska sockerrörsprofil till en djup, sammetslen elixir. Doften avslöjar komplexa inslag av åldrad läder, rik marmelad, mörk choklad, cederträ och delikata cigarrlådedofter. I gommen levererar den en harmonisk struktur dominerad av torkade frukter, varmt kryddig karaktär, rostade nötter och subtil ek, avslutande i en exceptional lång, meditativ finish. Förvarad i privata samlingar i generationer, förblir den övergripande konditionen på etiketten, glaset och fyllnadsnivån anmärkningsvärt välbevarad med tanke på dess enorma ålder. Allmänt vördad av romkännare och historiker lika, representerar den mycket mer än en vätska – den är ett flytande artefakt av enorm historisk betydelse. Denna batch utgör en monumental möjlighet för samlare som söker en verklig helig graal inom romframställningens arv.