2002 Ch Berres Erdener Treppchen - Mosel Auslese - 4 Flaskor (0,75L)

C.H. Berres föds upp i kommunen Ürzig, i det tyska området Mosel-dalen, som naturligt nog ligger vid Mosel-flodens vatten. Vinfirman har en sekellång historia, eftersom de första medlemmarna av Berres-familjen redan år 1510 arbetade på dessa jordar avsedda för vinproduktion. Generation efter generation har traditionen och passionen för detta arbete ärvts vidare, ända fram till den tjugoförsta generationen i dag med Marku Berres som framgångsrikt управер vingården: efter studier i enologi och vinodling gick han in i företaget och tog hand om de 3,5 hektaren vinmarker, för att leda allt så att det kunde bli framtidsinriktat.

Vingårdarna för Riesling Mosel från C.H. Berres växer på jord av röd färg på grund av hög järnhalt, förenad med lermineraler som ger den slutliga produkten elegans och finess i strukturen. De ligger dessutom på branta och svårframkomliga sluttningar, vilket medför helt manuellt arbete i vingården – från beskärning till skörd. Vintrarna i detta område är kalla och utsätts ofta för plötsliga bakslag av frost, medan somrarna är varma och soliga, tack vare ljusets reflektion på Mosel-vattnet. Efter skörden förs druvorna till vinkällan där den alkoholiska jäsningen sker i ståltankar med inhemska jäststammar; den lagras vidare i flera månader i ståltankar.

Färgen på Riesling Mosel auslese från C.H. Berres är halmgul med gyllene och strålande reflexer; i näsan framträder dofter av passionsfrukt, tropisk frukt, rostade mandlar och i slutet dofter av flintsten. I smaken är den elegant, inbjudande och med stor efterklang, vilket gör den intressant att dricka från första till sista glaset. Som matparning rekommenderas rätter med ångad fisk, räkor och blötdjur; även intressant med säsongens grönsaksrätter. Produkten är ett resultat av ett arbete drivet av kärleken till en transparent och hantverksmässig vinproduktion, så att man i glaset kan njuta av en äkta och genuin upplevelse.

Riesling Mosel auslese från C.H. Berres produceras i sen skörd, med druvor från en riktigt spektakulär enskild vingård. Den måttliga restsötman tillför mjukhet och behag, i balans med den intensiva friskheten. Doftnoter av exotisk frukt såsom litchi och passionsfrukt lockar till sipprandet, med stor persistens. Smaken visar, trots den låga alkoholhalten, en överraskande kraft och intensitet. Dessa passar till kraftiga fiskrätter eller till lagrade ostar.

Riesling Mosel auslese från C.H. Berres föds i Moseldalen i Tyskland. Vinfirman har en historik som sträcker sig flera sekler bakåt, då de första medlemmarna av Berres-familjen redan 1510 arbetade på jordarna avsedda för vinproduktion. Generation efter generation har traditionen och passionen för detta arbete bevarats, fram till dagens tjugoförsta generation med Marku Berres som framgångsrikt driver vinhuset: när studierna i enologi och vinodling var avklarade gick han in i företaget och tog hand om de 3,5 hektaren vinmarker för att se till att allt kunde bli framtidsinriktat.

Vingårdarna för Riesling Mosel auslese från C.H. Berres växer på rödaktig jord på grund av den höga järnhalten, förenad med lera som ger slutprodukten elegans och finess i strukturen. De ligger dessutom på branta och svårframkomliga sluttningar, vilket kräver helt manuellt arbete i vingården – från beskärning till druvskörd. Vintrarna i området är kalla och drabbas ofta av plötsliga frostnedslag, medan somrarna är varma och soliga tack vare ljusreflektionen på Moselvattnet. Efter skörden förs druvorna till källaren där den alkoholiska jäsningen sker i stål med inhemska jäststammar; den lagras i några månader i stål.

Färgen på Riesling Mosel auslese från C.H. Berres är halmgul med gyllene och glänsande reflexer; i näsan sprids dofter av passionsfrukt, tropisk frukt, rostade mandlar och i slutet toner av flint. I smaken är den elegant, runtomriktad och med stor beständighet som gör den intressant från första till sista glaset. Tillbehör föreslås med ångad fisk, skaldjur och blötdjur; även intressant med säsongens grönsaksrätter. Produkten är ett resultat av ett arbete ledd av kärleken till en transparent och hantverksmässig vinframställning, så att man i glaset kan njuta av en autentisk och genuin upplevelse.

Utforska mer
Färg:
Gul halmgul med gyllene reflexer
Doft:
Litchi, passionsfrukt, torkade fikon, rostade mandlar och flinta
Smak:
Med kropp, sötare och med stor långvarig eftersmak.

INGEN leverans utanför EU. Cypern, Malta