Martell - Cordon Bleu - b. 1980-talet - 70 cl

Den legendariska måttstocken för fin Cognac skapad av Edouard Martell 1912. Hyllad för sin dominerande blandning av sällsynta eaux-de-vie från den prestigefyllda Borderies-crun, som erbjuder osviklig aromatisk rikedom, sammetslen elegans och tidlös särprägel.

En enastående flaska Cordon Bleu Extra Old Cognac från det legendariska huset Maison Martell (grundat 1715).

Först skapad 1912 av Edouard Martell är Cordon Bleu allmänt erkänt som ett ikoniskt landmärke i Cognac-historien. Den har en unik position i Martells sortiment som en Extra Old (XO) nivå-dryck som har firats av konnässörer i över ett sekel.

Det som utmärker Cordon Bleu är dess höga koncentration av fina eaux-de-vie som härrör från Borderies, den minsta och mest eftertraktade cru i Cognac-regionen. Martells signatur med dubbldestillation av klara viner utan jästfällning, i kombination med mognad i fint korniga Tronçais-ekfat, ger en Cognac med enastående blomsterlig komplexitet, sammetslen textur och rik struktur.

I glaset uppvisar den en djup kopparmahognyfärg med gyllene reflexer. Den uttrycksfulla buketten avslöjar livfulla dofter av kandiserad plommon, äpple, rostad kaffeböna, rostade mandlar, kanel, apelsinblomma och subtil ekkrydda. På gommen är den exceptionellt mjuk, rund och rik, med en magnifik, lång och elegant avslutning som domineras av Borderies karakteristiska nötiga och fruktiga toner.