2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Bottles (0.75L)

Klibbigt och varmt i känslan, med smält lakrits, fruktkaka och ganache som dominerar över den fylliga kärnan av plommon- och svarta vinbärs konfitürsmaker. En lätt bränd ton av al i finishen ger en behaglig hint av rusticitet.

Betyg: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's var pionjärer inom LBV-kategorin, utvecklad för att tillfredsställa efterfrågan på ett högkvalitativt, färdig att dricka alternativ till Vintage Port för vardagligt bruk. Till skillnad från Vintage Port, som buteljeras efter endast två år i trä och åldras i flaska, buteljeras LBV efter fyra till sex år och är färdig att drickas när den buteljeras. Taylor's fortsätter att leda LBV-kategorin av Port över hela världen, trots att många andra transportörer nu också producerar en LBV.

Vinerna som användes för att blanda Taylor's LBV härrörde från en reserverad samling av några av de bästa fylliga röda Port-vinerna, producerade vid skörden 2014, från druvor som odlats i Taylor’s egna vingårdar och på andra förstklassiga egendomar i Cima Corgo och Douro Superior.

Smaknoter

Levande rubinröd färg runt en djup purpur/svart mitt, lukten ger först en känsla av vilda skogsbär och rika, marmorerade aromer av svarta vinbär. Runt denna täta kärna av mogen mörk bärfrukt ligger gröna mint- och vilda örter, en subtil kryddighet och kortvariga ceder ton av cigarrbox. Smaken understöds av fasta, linjära tanniner och lyfts av en livlig syra. Tjocka, ljuva cassis-smaker blandas med hallon och aprikos och följer med in i den mycket långa eftersmaken. En archetypisk Taylor's Late Bottled Vintage, elegant och återhållsam, med stor kvalitet och fruktens renhet.

NOTERINGAR OM VINODLINGENS ÅR OCH SKORD

Cykeln började med en våt och varm vår, vilket ledde till stark vegetativ tillväxt. Knoppbulning och blomning skedde under optimala förhållanden. Vårens nederbörd och en relativt sval juni och juli innebar att ripningen började med rikligt vatten i jorden och mycket friska bladkronor, vilket ledde till en mycket jämn och fullständig mognad av skörden. Hett väder i början av september, följt av en kort regnperiod, avrundade mognaden. Skörden 2014 hos Taylor’s Quinta de Vargellas inleddes relativt tidigt den 8 september. Den tidiga starten innebar att de bästa druvorna hade skördats och var under täckning när den kraftiga regnperioden började den 21:e. DRUVORNA rapporterades vara mycket friska och vinerna ha utmärkt fenolisk mognad, sockerhåll och färg.

DEKANTERING

Färdig att dricka och kräver inte dekantering.

FÖRVARING

Flaskan bör förvaras stående, skyddad mot direkt soljus och vid en sval och konstant temperatur. Optimum drickbart när den öppnats är två månader.

SERVERINGSTEMPERATUR

Vinet gynnar servering vid 16ºC till 18ºC.

FÖRSLAG TILL PASSANDE ANRÄTT

Utmärkt tillsammans med fulländade ostar, särskilt blåa ostar såsom Stilton eller Roquefort. Det är också utsökt tillsammans med desserter gjorda på choklad eller bär.

ALLA ÅR

Obs:
*Alla länder utanför EU måste betala en export- eller tullklareringsavgift på €70,00, och det måste framgå att den betalas innan frakt.
*Fraktpriset inkluderar särskild säkerhetsförpackning