2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne Saint-Émilion

Årsårgången 2023 speglar i vilken grad klimatets variationer kan påverka vinproduktionen: Naturen återtar sina rättigheter och har krävt att vinodlarna är ännu mer noggranna i vingårdarna för att uppnå en optimal mognad. Det är också charmen i detta yrke.

Efter en regnig och kylig vinter har växtligheten börjat försiktigt.
Våren var fuktig och kall och innebar en långsam växt och sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan merlot-vinerna visade något mer heterogenitet.
Den remarkabelt varma och soliga sommaren har gjort det möjligt att kompensera det termiska underskottet och ta igen den försening som vinstocken drabbats av. Véraisonen började omkring den 10 augusti.

Månaderna september och oktober kännetecknades av ett milt klimat och några måttliga skurar i Listrac. Skörden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. De skördade mängderna är små. Den optimala mognaden hos druvorna var inte uppenbar att fastställa och datumet för skörden styrdes av både iakttagelser, smakprov av druvorna och väderförhållandena: En ständig uppmärksamhet i vingården har varit nödvändig och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.

Vinifikationen skedde vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Liten skörd alltså av ett mycket behagligt vin, charmigt, med mjuka tanniner, vars friskhet gläder gommen.

En fullständig barriquevinifikation och en uppfödning på tio månader i fat för denna årgång med en intens färg, fortfarande ung.

Med sina dofter av färska frukter, tobak, cederträ som får större kraft vid luftning, antyder bouqueten ett vin med karaktär.

Se mina övriga försäljningar på Catawiki.