Acetaia Giusti - Balsamvinäger - 5 - 250ml
07
dagar
17
timmar
34
minuter
13
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 143216 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Fem 250 ml flaskor från Acetaia Giusti i Emilia Romagna, Italien, med PDO Aceto Balsamico e Olio EVO, innehållande Aceto di Vino, Saba, Agrodolce Bianco, Olio Extravergine di Oliva al Tartufo och Olio Extravergine di Oliva, alla nya.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Lotto bestående av 5 flaskor i olika typer av balsamico- och olivoljor tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VITVINÄGER
Vinäger är en åldrad produkt som mognar länge i stora ekfat och mjukar upp dess skärpa samtidigt som den årligen tillför intensiva dofter och träiga nyanser.
SABA
"Saba", den emiliska benämningen för kokat must, är å andra sidan en färsk produkt som använts i dessa trakter redan under antika Romarrikets tid. Måttan av lokala druvor kokas öppet i flera timmar, koncentreras och blir särskilt söt och tät. Traditionellt är den utmärkt till ostar och tack vare sin sötma nyligen återupptäckt inom konditori för användning på glass, krämer och ricottabaserade bakverk.
SÖT- OCH SYRLIG VITT (AGRODOLCE BIANCO)
Agrodolce Bianco Giusti uppstår ur mjuk pressning av Trebbiano-druvorna, varpå en särskilt söt saft erhålls. Denna blandas sedan med vitvinsvinäger av hög kvalitet och mognar i franska ekfat och askträ. Denna procedur behåller de mest fruktiga och blommiga aromerna i druvan och skapar en mycket smaklig krydda tack vare kontrasten mellan låg syra och de söta tonerna av gula frukter och torkade citrusfrukter. Frisk och välbalanserad, mycket mångsidig och enkel att använda.
OLIVAOLJA EXTRA VÄRDE MED TRUFFEL
Oljan Giusti med trattförodling är en förnämd smakförstärkare som erhålls genom blandning av en noggrant utvald extra jungfruolja och torkade tratt skivor. Denna förening ger en karaktäristisk doft av tratt, tillsammans med vegetala toner från olivolja. Rund och ihållande i eftersmaken, är Giusti-oljan med tratt en mångsidig och balanserad krydda som kan lyfta smaken i varje rätt med några få droppar — från förrätter som köttröror, till first courses som pastarätter och risotto, ända till kötträtter, fisk och grönsaksrätter.
OLIVAOLJA EXTRA VÄRDE (OLIVAOLJA EXTRA VIRGINA)
Oljan Giusti representerar ett förnämt urval hämtat ur de mest representativa olivsorterna från Sicilien. Olivorna plockas för hand, som förr i tiden, och bearbetas inom några timmar med ett modernt kallt system som bevarar alla närings- och sensoriska egenskaper. Resultatet är en olja med måttlig fruktighet, karakteriserad av gröna tomat-noter, kronblad och medelhavskräfter.
Passar utmärkt till alla tillagningssätt, både rå och varm. Särskilt lämplig för att smaksätta grönsaker, sallader, bönsoppor och huvudrätter av kött och fisk.
Säljarens berättelse
Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.
Översatt av Google ÖversättLotto bestående av 5 flaskor i olika typer av balsamico- och olivoljor tillverkade av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VITVINÄGER
Vinäger är en åldrad produkt som mognar länge i stora ekfat och mjukar upp dess skärpa samtidigt som den årligen tillför intensiva dofter och träiga nyanser.
SABA
"Saba", den emiliska benämningen för kokat must, är å andra sidan en färsk produkt som använts i dessa trakter redan under antika Romarrikets tid. Måttan av lokala druvor kokas öppet i flera timmar, koncentreras och blir särskilt söt och tät. Traditionellt är den utmärkt till ostar och tack vare sin sötma nyligen återupptäckt inom konditori för användning på glass, krämer och ricottabaserade bakverk.
SÖT- OCH SYRLIG VITT (AGRODOLCE BIANCO)
Agrodolce Bianco Giusti uppstår ur mjuk pressning av Trebbiano-druvorna, varpå en särskilt söt saft erhålls. Denna blandas sedan med vitvinsvinäger av hög kvalitet och mognar i franska ekfat och askträ. Denna procedur behåller de mest fruktiga och blommiga aromerna i druvan och skapar en mycket smaklig krydda tack vare kontrasten mellan låg syra och de söta tonerna av gula frukter och torkade citrusfrukter. Frisk och välbalanserad, mycket mångsidig och enkel att använda.
OLIVAOLJA EXTRA VÄRDE MED TRUFFEL
Oljan Giusti med trattförodling är en förnämd smakförstärkare som erhålls genom blandning av en noggrant utvald extra jungfruolja och torkade tratt skivor. Denna förening ger en karaktäristisk doft av tratt, tillsammans med vegetala toner från olivolja. Rund och ihållande i eftersmaken, är Giusti-oljan med tratt en mångsidig och balanserad krydda som kan lyfta smaken i varje rätt med några få droppar — från förrätter som köttröror, till first courses som pastarätter och risotto, ända till kötträtter, fisk och grönsaksrätter.
OLIVAOLJA EXTRA VÄRDE (OLIVAOLJA EXTRA VIRGINA)
Oljan Giusti representerar ett förnämt urval hämtat ur de mest representativa olivsorterna från Sicilien. Olivorna plockas för hand, som förr i tiden, och bearbetas inom några timmar med ett modernt kallt system som bevarar alla närings- och sensoriska egenskaper. Resultatet är en olja med måttlig fruktighet, karakteriserad av gröna tomat-noter, kronblad och medelhavskräfter.
Passar utmärkt till alla tillagningssätt, både rå och varm. Särskilt lämplig för att smaksätta grönsaker, sallader, bönsoppor och huvudrätter av kött och fisk.
Säljarens berättelse
Olio & Aceto är en återförsäljare som specialiserar sig på urval av de bästa extra jungfruoljorna och vinägerna av olika slag.
Översatt av Google ÖversättUppgifter
Antal flaskor
5
Storlek
250ml
Producentens namn
Acetaia Giusti
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)
Aceto Balsamico e Olio EVO
Regioner
Emilia Romagna
Land
Italien
Skick på flaskan
Ny
Såldes av
