2011 Despagne, Girolate - Bordeaux - 6 Flaskor (0,75L)

Despagne Girolate Rouge 2011

Ett enastående och okonventionellt uttryck av Bordeaux, Girolate Rouge är en prestigefylld cuvée från en enda vingård, tillverkad av Despagne-familjen i Entre-Deux-Mers-regionen. Gjord på 100 % Merlot, speglar detta karakteristiska vin ett ambitiöst angreppssätt på vinodling, som förenar mycket hög planteringsdensitet med noggrann vingårdshantering för att uppnå remarkabel koncentration och djup. Den sydvända vingården vilar på lera som överlagras av kalkstenssberggrund, ett terroir som ger vinet både en generös textur och en distinkt mineralisk friskhet.

2011-årgången avslöjar en uttrycksfull bouquet med mogna hallon, svarta plommon och rika bärfrukter, kompletterad av noter av mörk choklad, grafit, vanilj och subtil rostning av ek. På gommen är den fyllig och kraftfull, med imponerande koncentration, en sammetslen textur och betydande tannisk struktur. Under sin operfekta fruktprofil ger frisk syra och mineraliska undertoner balans och definition, vilket leder till en lång, ihållande finish.

Tillverkad av Despagne-familjen utgör Girolate en djärv och distinkt tolkning av Merlot, som demonstrerar Bordeauxs mindre konventionella terroirs remarkabla potential. 2011-årgången förenar fruktens rikedom och generositet med den struktur och djup som kännetecknar en seriös, åldringsvärd röd Bordeaux.

Utnämnd till 90 poäng av Robert Parker’s Wine Advocate, hyllades 2011 Girolate för sin rika, chokladinsvepta bärfrukt, grafitnyanser och betydande struktur. Ett övertygande val för samlare som söker ett unikt uttryck av Bordeaux, denna mogna årgång erbjuder en fascinerande kombination av kraft, komplexitet och distinkt terroir-karaktär.