2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

VINGRÄDAN: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISREKOMMENDATIONER/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års vinet)
92 Poäng, Falstaff (2019 års vinet)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års vinet)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års vinet)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års vinet)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Detta vin jäser i stålstål under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat om 225 liter i 10 månader, där 45% är i nya fat, 50% kommer från fat från en årgång och 5% från fat från två årgångar.

SMAKNOTER
Färgen är violett, näsan avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamott, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med polerade tanniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk avslutning.

SERVERING
Serveras vid en temperatur av 16ºC till 18ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval började dyka upp i markregister 1715.
Quinta do Novals historia präglas av visionärer: António José da Silva, en portugisportör från Porto, förvärvade Quinta do Noval 1894, efter att egendomen plågats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att återplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var upphovsman till ett stort program av innovationer. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och en bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sig ett namn med deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta avsändare inte 1931 års port.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position vad gäller renommé som behålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och ett lagerhus färdigställdes 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-leverantörerna som centraliserade all verksamhet i Douro-dalen.
På 90-talet har omkring hundra hektar av egendomen omplanterats, där beskärningsmetoderna anpassats till varje plot. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkerställer exellensen hos Quinta do Noval Ports och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan 2004 års vintaget.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Garantinummerna som du ser på bilderna kan skilja sig från de som finns på din flaska.