2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Förseglingens nummer som du ser på bilderna kan avvika från numret på din flaska.

2018 Tapada do Chaves Reserva Röd 3 x 0,75 L

DESCRIPTION
Belägen i Frangoneiro, i utkanten av Portalegre, i regionen Övre Alentejo, finner man Tapada do Chaves, ett säteri som har gett upphov till viner av välkänd kvalitet i nästan hundra år.
Det omfattar totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vinfält, uppdelat i 23 planterade med röda druvsorter och nio med vita druvsorter. Tapada do Chaves ligger i en region som starkt påverkas av den närliggande bergskedjan Serra de São Mamede samt av omgivande skogs- och jordbruk vilket ger det ett specifikt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för vinerna som produceras både vad gäller kvalitet och karaktär.
Vinodlingsgårdar i Alentejo som är över ett sekel gamla är få och långt emellan. Därför är Tapada do Chaves en unik företeelse i regionen. Dess särskilda och unika kvaliteter tack vare de närliggande bergen gör den verkligt annorlunda. Belägen på ett granitmassiv på betydande höjd mognar druvorna långsamt och fullständigt, vilket återspeglas i vinernas mycket rena aromer och en särskild friskhet hos både röda och vita viner.
Historien bakom denna etikett går tillbaka till början av 1900-talet när herr Chaves planterade de första vingårdarna på sin lilla egendom i Frangoneiro, vilket gav upphov till en passionerad hängivenhet till landet.
Tapada do Chaves-säteriet inkluderar två av de äldsta verksamma vingårdarna i Alentejo, med dokumentation som sträcker sig tillbaka till 1901 (gamla röda vingårdarna) och 1903 (gamla vita vingårdarna).
Full av fantastisk potential, elegant och fyllig, är Tapada do Chaves-vinerna speciellt riktade till älskare av sällsynta och verkligt exceptionella viner.

VINMÄSTARE: Pedro Baptista.

PRISER/REKOMMENDATIONER
17.5 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2015-årgång)
17.5 poäng, Revista de Vinhos (2015-årgång)
16.5 poäng, Jancis Robinson (2016-årgång)
93 poäng, CellarTracker (2015-årgång)
93 poäng, Revista Adega (2013-årgång)
Guldmedalj, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINSORTER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handplockade druvor utvalda från vingårdarna som ligger på genomsnittlig höjd av 350 till 400 meter. Hand-sortering av druvorna inuti vineriet och full avstjälkning före 5 dagar kall-maceration. Vildjäsning i rostfria ståltankar, med ytterligare 30 dagar maceration. Spontan naturlig malolaktisk jäsning i ekfat av träslag på 225, 300 och 525 liter. Lagring i 12 månader i både portugisiska och franska ekfat, sedan på flaska i 24 månader.

SMAKNOTER
Granatfärgad färg med medelhög intensitet. Mycket frisk med stor aromatisk komplexitet, röda bär, buskage, rosmeros? (rockrose), vax, jord och läder. I gommen är den ytterst elegant, med volym, en viss rustik känsla och mycket uttrycksfullt mogna frukter. Robusta, fasta tanniner och god syra, mycket klassisk profil.

SERVERING
Detta vin passar bra till kraftigt smaksatt fisk eller fågel. Vi rekommenderar även det till mjuka ostar. Det bör serveras vid en temperatur av 18ºC.