William Hinton 2020 - Smoked Rum From Madeira Island - b. 2025 - 700 ml - 2 flaskor

2020 William Hinton Rökig Rom 2 x 0.70L
Madeiras Rom

VINIFIKATION
Vår Smoked Rom skapades för tuffa, skäggiga legender, orädda själar som vågar undervart stormiga hav, gnistrande brasor och möter världens utmaningar med orubblig beslutsamhet. Det är mycket mer än en rom… Det är en ande som talar till äventyret inom oss och väcker minnen av salta färder och nätter under stjärnhimlen.
Det är en jordbruksrom, vild och kompromisslös, med en karaktär lika stark som de pirater som fört rommen till världen. Det är en enastående dryck som pulserar av den rena energi som Madeira-sugarcane juice bär, en noggrant utvald nektar, jäst och destillerad i vårt destilleri.
Dess unika profil uppstår ur en blandning av romer som åldrats mellan 3 och 5 år, noggrant lagrade i före detta rökiga whiskytunnor, vilket för denna jordbruksrom till nya nivåer av komplexitet och intensitet. I harmoni med röken – rå, eldig och obeskrivlig – skapas en djärv sensorisk upplevelse som är omöjlig att glömma.
Detta är ingen dryck för den som ger upp lätt. Det är en ande som kräver respekt, skapad för dem med llamskade händer, vilda andar och en omättlig törst efter äventyr. Det är för drömmare och görare, sjömän och berättare, de som söker det extraordinära i livet.
Denna Smoked Rom överskrider glaset och blir en följeslagare för dem som vågar leva livet djärvt, en flytande påminnelse om den vilda och underbara världen som väntar bortom horisonten.

SMAKNOTER
En klar och strålande rom med en tilltalande gyllene färg och gula reflexer. Slående i doften, avslöjar den ungdom, nonchalans och en rökt ton. Intensiv och aromatisk, denna jordbruksrom som lagrats i 3 år i ekfat kännetecknas av karamelliserade toner, rökt trä och kryddor (som svartpeppar och kryddnejlika), förenade med whiskytankar. En grön grönsaklig spår och citrusfräschhet förstärker den aromatiska komplexiteten. Denna Hinton Smoky Rom visar sig vara mjuk och måttligt fyllig på gommen med en ihållande ton av rostad karamell. Smaken avslöjar toner av vanilj, svartpeppar, nötter, trä och röksmaker. Den avslutas något torrt och varmt med ihållande rökljud.

SERVERING
Perfekt att följa mörk choklad, lagrade ostar som lagrad Gouda, grillat eller rökt kött, samt karamelliserade torkade frukter, som pekannötter eller rostad mandel, vilket förstärker vanilj- och trätonerna.

HISTORIA
Madeira-ön startade sockerodlingarna samtidigt som dess kolonisation 1425. Hinton-familjen dominerade sockersektorn under andra hälften av 1800-talet och första hälften av 1900-talet tack vare sin utvecklade industriella enhet som kunde bearbeta 600 ton per dag. Det finns fortfarande en gammal kolumn av det gamla Hinton-millet som för närvarande producerar denna noggranna spirit i ett varumärke återfött av en närstående familjemedlem på grund av tillgivenhet till sektorn. För närvarande ägnar sig varumärket åt produktionen av sin nya Rom och äldningsprocessen.

VARNING: Det här är en återkommande auktion. Säljningsnumret du ser på fotona kan skilja sig från det/ de som finns på din flaska.