2022 Vik : La Piu Belle Rouge - Central Valley - 2 Flaskor (0,75L)





1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 143539 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Vik : La Piu Belle Rouge, en chilensk rödvin från 2022 från Central Valley, i två flaskor à 0,75 L.
Beskrivning från säljaren
Smaknoter
Utseende
Detta chilenska rödvin uppvisar en särskilt mörk nyans, nästan svart i kärnan. I sin ungdom avslöjar det här mycket koncentrerade vinet subtila blåaktiga och purpurfärgade höjdpunkter.
Näsan
Rikt och komplext, buketten vecklar ut sig i lager. Den avslöjar initialt intensiva aromer av mogna svarta frukter, såsom blåbär, svartvinbär och vildsvartbjörnbär. Dessa vävs samman med blommiga noter av torkad ros och patchouli, förhöjda av antydningar av grafit, lakrits, söta kryddor och sandelträ.
Paletten
Angreppet är brett och texturen silkeslen. Paletten drivs av livlig syra och fina, tätvävda tanniner som ger vinet stor energi. Frukt-, krydd- och träthallon sträcker sig in i ett långt, ihärdigt avslut, präglat av en uppfriskande touch av mentol.
Matparning
Detta exceptionella vin passar vackert till grillat eller ugnsstekt rött kött, som Wagyu-biff eller lamm med Herbes de Provence. Det utmärker sig också tillsammans med långkok i rika såser och lagrade hårdostar. Tack vare dess veganska certifiering passar det lika bra till sofistikerad växtbaserad matlagning, som en vildsvampsrisotto.
Servering och lagring
För att fullt ut uppskatta årgången rekommenderas avmognad i ungefär en timme före servering, helst vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Med utmärkt lagringspotential kan det lagras och fortsätta att förbättras fram till ungefär mitten av 2030-talet.
Säljarens berättelse
Smaknoter
Utseende
Detta chilenska rödvin uppvisar en särskilt mörk nyans, nästan svart i kärnan. I sin ungdom avslöjar det här mycket koncentrerade vinet subtila blåaktiga och purpurfärgade höjdpunkter.
Näsan
Rikt och komplext, buketten vecklar ut sig i lager. Den avslöjar initialt intensiva aromer av mogna svarta frukter, såsom blåbär, svartvinbär och vildsvartbjörnbär. Dessa vävs samman med blommiga noter av torkad ros och patchouli, förhöjda av antydningar av grafit, lakrits, söta kryddor och sandelträ.
Paletten
Angreppet är brett och texturen silkeslen. Paletten drivs av livlig syra och fina, tätvävda tanniner som ger vinet stor energi. Frukt-, krydd- och träthallon sträcker sig in i ett långt, ihärdigt avslut, präglat av en uppfriskande touch av mentol.
Matparning
Detta exceptionella vin passar vackert till grillat eller ugnsstekt rött kött, som Wagyu-biff eller lamm med Herbes de Provence. Det utmärker sig också tillsammans med långkok i rika såser och lagrade hårdostar. Tack vare dess veganska certifiering passar det lika bra till sofistikerad växtbaserad matlagning, som en vildsvampsrisotto.
Servering och lagring
För att fullt ut uppskatta årgången rekommenderas avmognad i ungefär en timme före servering, helst vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Med utmärkt lagringspotential kan det lagras och fortsätta att förbättras fram till ungefär mitten av 2030-talet.

