Saint James 1885 - 1 liter

Saint James 1885 (1 liter / 47 % alkohol) – En legendarisk del av sprithistorien

Denna extraordinära utgåva från Saint James destillerades på Martinique 1885 och är en av de äldsta, mest sällsynta och mest hyllade romsorterna som finns. Den tillverkades under Saint-Pierre-destilleriets guldålder, före det tragiska utbrottet från berget Pelée 1902, och ger en unik inblick i 1800-talets romhantverk. Den buteljerades med anmärkningsvärda 47 % alkohol – en karakteristisk styrka för Saint James historiska utgåvor – och levereras i varumärkets ikoniska fyrkantiga glasflaska, importerad av Lambert. Årtionden av lagring på flaska har förvandlat spriten och rundat av den ursprungliga friska sockerrörsprofilen till ett djupt, sammetslent elixir. Doften bjuder på komplexa toner av åldrat läder, fyllig marmelad, mörk choklad, cederträ och subtila aromer av cigarrlåda. Smaken har en harmonisk struktur som domineras av torkad frukt, varm kryddighet, rostade nötter och diskret ek, och avslutas med en exceptionellt lång, meditativ eftersmak. Flaskan har bevarats i privata samlingar i generationer, och etiketten, glaset och fyllnadsnivån är fortfarande anmärkningsvärt välbevarade med tanke på dess höga ålder. Den vördas allmänt av såväl romkännare som historiker och är långt mer än en dryck – den är en flytande artefakt av omätligt historiskt värde. Detta objekt erbjuder samlare en enastående möjlighet att förvärva en verklig helig graal inom romtillverkningens kulturarv.