Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70 cl

Premium Filippinsk Rom – Begren­sad upplaga
(Andra utgåvan)

Produktbeskrivning

Don Papa Sevillana Cask Finish är en begränsad upplaga av premium rom från Filippinerna som produceras på ön Negros, känd som ”Sugarlandia”, med lokalt odlad sockerrörssirap.

Denna distinkta expression hyllar de historiska banden mellan Filippinerna och Spanien. Den utmärker sig genom åldring och finish i spanska fack, vilket ger den en rik, fruktig aromprofil med uttalade citrusnoter.

Blandningen består av rom som åldrats mellan 4 och 12 år. Rommen får först mogna i amerikanska ekfat av före-bourbon, innan den färdigfats i 36 månader i två typer av spanska fat:

- Oloroso Sherryfat, som bidrar med torkad frukt och djup ekig komplexitet.
- Vino de Naranja-fat, använda för en traditionell andalusisk apelsinvins, som förstärker rommens citruskaraktär och apelsintoner.

Denna distinkta finish skapar en karaktärsfull rom som förenar smakerna av filippinskt sockerrör med Spaniens aromatiska influenser.

Smaknoter

Doft:
Aromer av apelsenmarmelad, citrusfrukter och salt karamell, kompletterade av subtila eknoter.

Palett:
Smaker av apelsinskal och torkad frukt, med en torr, sammetslen textur. De fruktiga tonerna blandas harmoniskt med den rika karaktär som fatlagringen tillför.

Eftersmak:
Lång och mjuk, med en lugn syra som förlänger citrusaromerna.

Teknisk specifikation

- Varumärke: Don Papa
- Expression: Sevillana Cask Finish
- Upplaga: Andra batchen
- Ursprung: Negros-ön, Filippinerna
- Råvara: Sockerrörssirap
- Initial åldring: Amerikanska ekfat av före-bourbon
- Fatfinish: Oloroso Sherry- och Vino de Naranja-fat
- Rapporterad finishperiod: 36 månader
- Ålder på blandade romer: 4 till 12 år
- Flaskstorlek: 70 cl (700 ml)
- Alkoholhalt: 40% vol.
- Rapporterad produktion: Begränsad upplaga med 9 000 flaskor

Presentation

Flaskan har en rikt illustrerad röd- och guldfärgad etikett, i sällskap med en matchande röd presentbox. Denna distinkta presentation framhäver Don Papas slående visuella identitet och bidrar till tilltal hos entusiaster av unika och samlarvänliga romer.

Don Papa Sevillana Cask Finish är ett lockande val för vurmare av fruktiga romer och samlare intresserade av begränsade upplagor och distinkta fatfinish-tekniker.

Viktigt meddelande för samlare

Flaskan och den matchande röda presentboxen bidrar till den allmänna presentationen av denna begränsade expression. Samlare uppmanas att kontrollera exakt batchbeteckning, förpackningens skick och eventuella identifierande detaljer före köp.

Observera vänligen: beteckningen ”Andra batchen” och den rapporterade produktionssiffran på 9 000 flaskor bör verifieras mot flaskan, förpackningen eller pålitlig produktdokumentation före publicering.