Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70 cl

Premium Filippinsk Rom – Begränsad Upplaga
(Andra Édition)

Produktbeskrivning

Don Papa Sevillana Cask Finish är en begränsad upplaga av premium rom från Filippinerna, producerad på ön Negros, kända som ”Sugarlandia”, med lokalt sockercokesirap (sockerbetssirap) utvunnen sockercane-molass.

Denna distinkta uttryck betonar de historiska banden mellan Filippinerna och Spanien. Den utmärker sig genom lagring och avslutning i spanska fat, vilket ger den en rik, fruktig aromprofil med tydliga citrustoner.

Blendingen består av rom som är lagrade mellan 4 och 12 år. Rommen mästers initialt i amerikanska ekfat av tidigare bourbontyp innan den avslutas i 36 månader i två typer av spanska fat:

- Oloroso Sherry-fat, som bidrar med torkad frukt och djup ekig komplexitet.
- Vino de Naranja-fat, använda för en traditionell andalusisk apelsinvins, som förstärker rommens citruskaraktär och apelsintoner.

Denna distinkta avslutningsprocess skapar en karaktärsfull rom som förenar smakerna från filippinsk sockerrör med Spaniens aromatiska influenser.

Smaksnote

Doft:
Adam Av apelsinmarmelad, citrusfrukter och salt karamell, kompletterad av subtila ektoner.

Palett:
Smaker av apelsinskal och torkad frukt, med en torr, sammetslen textur. De fruktiga tonerna blandas harmoniskt med den rika kryddningen som fatlagringen ger.

Eftersmak:
Lång och mjuk, med en lätt syra som förlänger citrusaromerna.

Tekniska specifikationer

- Varumärke: Don Papa
- Uttryck: Sevillana Cask Finish
- Upplaga: Andra Batch
- Ursprung: Negrosön, Filippinerna
- Råvara: Sockercane-molass
- Initial åldring: Amerikanska ekfat av tidigare bourbontyp
- Fatfinish: Oloroso Sherry- och Vino de Naranja-fat
- Rapporterad avslutningsperiod: 36 månader
- Ålder på blandade romer: 4 till 12 år
- Flaskstorlek: 70 cl (700 ml)
- Alkoholhalt: 40% ABV
- Rapporterad produktion: Begränsad upplaga om 9 000 flaskor

Presentation

Flaskan har en rikt illustrerad röd- och guldfärgad etikett, tillsammans med en matchande röd presentlåda. Denna distinkta presentation framhäver Don Papas slående visuella identitet och höjer tilltal till entusiaster av distinkta och samlarvänliga romsorter.

Don Papa Sevillana Cask Finish är ett tilltalande val för älskare av fruktiga romer och samlare som är intresserade av begränsade upplagor och distinkta fatfinish-tekniker.

Viktigt meddelande för samlare

Flaskan och den matchande röda presentlådan bidrar till den övergripande presentationen av denna begränsade uttryck. Samlare uppmanas att kontrollera exakt batchbeteckning, förpackningens skick och eventuella identifierande detaljer innan köp.

Notera: Märkningen ”Andra Batch” och den rapporterade produktionssiffran 9 000 flaskor bör verifieras mot flaskan, förpackningen eller pålitlig produktdokumentation före publicering.