Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Parti med 6 flaskor à 250 ml ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, lagrad i 3 år, tillverkad av ”Casa del Balsamico” – Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA – ITALIEN.

Acetaia Cattani ligger i Modena, i en historisk byggnad längs Via Emilia Est, i hjärtat av det gamla hertigdömet Este. Historiker anser att detta område är det bästa för produktion av Aceto Balsamico di Modena, tack vare de geologiska, klimatiska och kulturella förhållandena.

Dessa 6 flaskor à 250 ml Aceto Balsamico di Modena, lagrad i 3 år, är resultatet av Giuseppe Cattanis kunnande och erfarenhet. Han har ärvt den gamla familjens hemligheter och låtit tiden göra sitt. I en harmonisk blandning av fina smaker möter de typiska aromerna och dofterna gommen och avslöjar den omsorgsfulla, långsamma mognaden på fat av ädelt trä.
Detta är en produkt med 6 % syra, vars råvara är druvan Trebbiano di Spagna, som lämpar sig väl tack vare sitt höga förhållande mellan sötma och syra.

Denna underbara vinäger blir därmed den perfekta följeslagaren i köket för vardagens användning av fin balsamvinäger. Den är mångsidig och passar utmärkt till allt från sallader till tillagade grönsaker.