Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 magnumflaska
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Enbär, vildäpple av sorten Esmolfe, citronverbena, apelsinskal och citronskal, korianderfrön, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLERINGSPROCESS
Processen börjar med destillering av färska Esmolfe Bravo-äpplen. Alla botaniska ingredienser destilleras separat, varefter alkoholhalten justeras och destillaten blandas. Därefter görs en infusion efter destilleringen med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Det är en len gin med en unik arom, där citrusaromer dominerar – från apelsinskalet – tillsammans med den milda sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vaniljen, samt de tydliga enbärstonerna. De mest subtila inslagen i denna gin kommer från kryddnejlika och korianderfrön, och i slutet av provningen känns den lätta kryddigheten från Lúcia-Lima.

HISTORIA
Det som utmärker Sharish Gin är att vi främst använder färska, lokala produkter samt den infusions- och destilleringsmetod som används med traditionella portugisiska destillationsapparater och en långsam destilleringsprocess som sätter kvaliteten främst.
Det går inte att tänka på gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om skaparen António Cuco är lika äkta som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en enastående entreprenörsförmåga gick António Cuco från att vara en enkel ginentusiast till en sann ”smakernas alkemist”, som lyckades skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återupptäckte António Cuco dofter och smaker från sin barndom, som Bravo de Esmolfe-äpplet som hans gammelfarmor brukade ge honom på marknaden i Borba, och citronverbenan, vars arom påminde honom om teet som S. Manços tillagade till mellanmålet. Han kombinerade dessa minnen med botaniska ingredienser, citrusfrukter och andra råvaror från hemtrakten för att ta fram den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept är oförändrat, har gått från en hemlagad dryck som bara var tänkt att ges bort till några få vänner till en premiumdryck av erkänd kvalitet, med ett destilleri på 1 400 m2 och en omsättning på 1 300 000,00 R$ (2018). På Sharish Gins destilleri finns Iberiska halvöns första och enda Gin Interpretation Center, som på bara ett år har tagit emot över 6 000 besökare. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Sigillnumret/-numren på bilderna kan skilja sig från det/de på din flaska/dina flaskor.