Laphroaig Càirdeas - Feis Ile 2008 - 700 ml

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2008 - 700ml, 55%

Detta speciella Laphroaig Cairdeas släpptes 2008 för att fira jubileet av Friends of Laphroaig-programmet, "Cairdeas" betyder "vänskap" på gaeliska. Bottled in a limited edition of 3,600 for the Islay Festival of Music and Malt (Fèis Ìle), det var mognat i både kvartstorkar och sherry-butts.

Färg: Förgylld koppar-guld med varma bärnstensdjup och en antydan till mahognykant.

Doft:
Saftig torvrök sveper in över näsan, en bräckt kustvind som bär jod och havssaltdoft. Under det breder sig rika sherry-noter ut — russin, fikon och mörk choklad — vävda med rostat ek och vanilj. En medicinsk balsam höjer aromen, medan en touch av aska och läder antyder Laphroaigs maritima, äldre världens djup. Komplex, överdådigt och långvarigt dragen av rökig sötma.

Smak:
Intensiv torvrök och medicinsk jod i förste parti, insvept i ett maritimt bräckt som slickar gommen. Rika sherry-fattoner går igenom mörka frukter — plommon, russin, fikon — tillsammans med bränt socker och kakao. Peppariga kryddoljor smörjer tungan, medan torkat ek ger ett subtilt läder.
En lång, värmande finish av rök, havssalt och aska ligger kvar och bevisar att denna Cairdeas är en djärvt avslutad Islay-juvel.

Finish:
En lång, värmande finish av torvrök, maritim jod och havssalt, gradvis övergång till rik sherryfrukt — russin, fikon och kakao — inramad av vanilj och ceder, med en pepprig, ihållande eftersmak.