Saint James 1885 - 1 liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% ABV) – Ett legendariskt stycke av spritens historia

Destillerad på Martinique 1885 utgör denna extraordinära expression från Saint James ett av de äldsta, r stiligast och mest firade romsorterna som existerar. Tillverkad under den gyllene eran för Saint-Pierre-destilleriet före den tragiska eruptionen av Mount Pelée 1902, erbjuder den en oåterupprepbar inblick i 1800-talets romhantverk. Här tappad vid en anmärkningsvärd styrka på 47% ABV - en signaturstyrka för Saint James historiska releaser - anländer den i det ikoniska fyrkantiga glasflaskan märkt import av Lambert. Årtionden av flaska-lagring har omformat spiritet, rundat dess ursprungliga friska saftprofil till en djup, sammetslen elixir. Doften avslöjar komplexa nyanser av åldrat läder, rikt marmelad, mörk choklad, cedert trä och delikata cigarillboxar. På gommen levererar den en harmonisk struktur dominerad av torkad frukt, varm krydda, rostat nötter och subtil ek, som avslutas i en exceptionellt lång, meditativ finish. Förvarad i privata samlingar i generationer förblir det övergripande skicket på etiketten, glaset och fyllnadsnivån enastående välbevarat med tanke på dess enorma ålder. Allmänt högt respekterad av romkännare och historiker lika mycket, representerar den mycket mer än en vätska - det är ett vätskeartefakt av enorm historisk betydelse. Detta lot utgör en monumentalt möjligheter för samlare som söker en sann helig graal av romframställningens arv.