Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Partiet består av 6 flaskor à 500 ml ekologisk extra vergine olivolja tillverkad av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Flaskor litografier med reproduktion av några bilder från sicilianska platser.

Ekologisk olja med mycket hög densitet och glans. Djup grön färg med guldgula reflektioner.
Speziat och örtig, tydlig och ihållande. Smak medelljun fruktig, rund och fyllig.
Stor balans med eftersmak av tomat och söt mandel.

Perfekt till fisk, både rå och tillagad, men också till böngrytor, rött kött och alla rätter baserade på grönsaker.

Vår olja är ett unicum tack vare platsens särpräglade egenskaper. De facto vattnas olivträden av mineralet som finns i riklig mängd i den tufiga bergarten där de majestätiskt reser sig.
Platsen förmedlar till oliverna och oljan en oväntad sensorisk harmoni även om Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla kännetecknas av påtagliga toner av organoleptisk styrka som är typiska för sicilianska kultivarer.

Centonze-oljan kännetecknas, som en ren föda och idealisk för att framhäva alla smaker i medelhavsköket, med sin gröna färg, fruktiga doft och en rik och komplex aromatisk sammansättning.

Dessa kvaliteter har gjort företaget till huvudaktör i många nationella och internationella utmärkelser, tills det i maj 2015 utsågs till Slow Food Presidio för olivolja extra vergine.